brownie miam

                        

Pour faire ce miam brownie, il faut :

_ 200 g de chocolat à pâtisserie

_ 250 g de sucre

_ 100 g de noix  ( tout court, ou de pécan ou de cajou ... ) ici de cajou

_ 90 g de farine

_ 190 g de beurre

_ 4 oeufs

_ 1 pincée de sel

_ et pour cette recette j'ai rajouté des brisures de chocolat de noël ( un père nöel à moitié mangé abandonné dans un coin du placard ! )

Je garnis un moule rectangulaire de papier sulfurisé 

Je mets le four à préchauffer th 6 .

Je fais fondre le chocolat et le beurre au micro-onde , puis j'ajoute le sucre et le sel .

J'incorpore les oeufs un à un ....

Et j'ajoute les noix concassées 

Et je verse dans le moule chemisé ... et je laisse cuire 20 min .

Quand je sorts le gâteau du four, je le place dans le bac à vaisselle rempli d'eau froide, en faisant attention à ce qu'il n'y ait pas d'eau sur le gâteau, il me semble qu'ainsi le dessus est plus craquant .

Je le démoule quand il est refroidi et on déguste, miam-miam !

Comments

[les 2 gourmands]

au secours !!! on a du mal à se retenir de lécher l'écran !!!

[man'test..]

gateau trés tendre contrairement à ce que l'on pourrait s'attendre, donc bonne réussite

[man'test..]

gateau trés tendre contrairement à ce que l'on pourrait s'attendre, donc bonne réussite