Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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25 mars 2009

Tiramisu !

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Pour pouvoir dévorer ce délicieux dessert, il faut :

_ 4 oeufs

_ 90 g de sucre

_ 250 g de mascarpone

_ 24 biscuit à la cuillère

_ 2 tasses de café noir

_ du cacao en poudre

_ une pincée de sel

Je mélange les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis je rajoute le mascarpone au fouet et je mélange bien.

Je monte les ouefs en neige ferme avec la pincée de sel, et je les incorpore délicatement à la préparation précédente.

Je mouille les biscuits dans le café et je dépose une première couche de biscuits, puis de crème, puis de biscuits et encore de crème. Enfin je saupoudre de cacao et je mets au frigo pour au moins 4 heures. Et voilà !

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Posté par Marie CHARRIER à 10:21 - entremets trop sucrés ! - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tiramisu !

    Rhoo alors ça c'est un de mes dessert favori!

    Posté par Biscottine, 25 mars 2009 à 10:38 | | Répondre
  • j'envoie un message à toutes les blogeuses afin de faire connaitre mon blog. Merci pour votre visite j'espère que vous viendrez faire quelques achats sur mon blog.

    Posté par sabrina, 25 mars 2009 à 11:07 | | Répondre
  • too much!

    ça donne trés envie!

    Posté par man'test.., 25 mars 2009 à 11:32 | | Répondre
  • Humm! J'adore ce dessert!!

    Posté par gourmandelise, 25 mars 2009 à 14:14 | | Répondre
  • Mon dessert préféré, comment résister!!!!

    Posté par severine35, 27 mars 2009 à 11:22 | | Répondre
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