Cupcakes choco-pommes

Je ne me lasse pas de faire des cupcakes ! Et cette fois-ci, j'ai utilisé une base de gâteau au yaourt que j'ai fourrée avec de la compote de pomme mélangée à des pépites de chocolat. Résultat délicieux !

Alors, alors, voilà la recette :

_ 3 oeufs

_ 150 g de sucre en poudre

_ 200 g de farine

_ 1 yaourt

_ 60 ml d'huile de tournesol

_ 1 sachet de sucre vanillé

_ 1/2 sachet de levure chimique

_ 200 g de compote de pomme ( ici maison )

_ 50g de pépites de chocolat

Je préchauffe le four th 6. Je mélange au fouet les oeufs et les sucres. J'ajoute le yaourt, l'huile, la levure mélangée avec la levure en mélangeant bien à chaque fois.

Je mélange la compote avec les pépites de chocolat.

Dans un moule à muffins en silicone ( en fait j'en ai utilisé deux ), je verse dans chaque empreinte une cuillère à soupe de pâte, par dessus une cuillère de compote, et je termine pars une cuillère à soupe de pâte. Je mets au four pour 20 min.

Et pour ceux qui habitent l'Yonne, vendredi 1er mai j'expose mes pastels à Gy l'Evèque. Bonne soirée !

Comments

[Magalie]

Mmmmh, ils doivent être délicieux.

[Biscottine]

Il faut que j'essaie ça tiens!

[Océane]

moi aussi c 'est chocolaté sur mon blog aujourd'hui

[Taz]

Mmmm... très tentants tes petits cupackes, je vais devoir essayer très vite !

[gourmandelise]

Choco/pommes, un régal!!