07 mai 2009
Quatre-quarts au beurre salé
Ca va être l'heure du goûter, j'ai le ventre qui commence à gargouiller ! Vite, vite, un bon gâteau ! Et quoi de mieux qu'un quatre-quarts !
_ 3 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf
_ 200g de farine
_ 200 g de sucre
_ 200g de beurre salé mou
_ 1/2 sachet de levure chimique
Je préchauffe le four th 5. Je fouette le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment. J'ajoute les oeufs et je mélange bien, puis la farine et la levure. Je verse la pâte dans un moule en silicone et je mets au four pour 40 min. J'attends un peu avant de démouler sur une grille, et après refroidissement, il n'y a plus qu'à ce régaler !
