Marie's cooking le blog

31 août 2009

La cuisine, lieu de plaisir et de bien des dangers ...

Voilà un post inhabituel, pour les Mamans (et les Papas) qui cuisinent avec leurs loulous dans les pattes, pour dire que ça n'arrive pas qu'aux autres, et qu'il faut toujours être extrêmement vigilant. Ma cuisine, c'est le centre de mon appart', et j'y...

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30 août 2009

Tarte aux mûres du lac des Settons

Voilà un délicieux souvenir de notre escapade au lac des Settons ! Le dernier jour, nous avons fait le plein ! Alors voilà : _ une pâte sablée, soit toute prête, soit maison (la même recette que j'ai utilisé pour mon flan aux cerises) _ de la crème pâtissière...

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Tags: mûres

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27 août 2009

Tartelettes aux mirabelles et au chèvre sec (si, si !)

C'est chez Eléonora que j'ai eu cette idée, en voyant son Clafoutis royal entre Lorraine et Savoie. L'association du fromage et des mirabelles m'a semblé excellente, et je n'ai pas été déçue ! J'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo , et voilà pour...

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Tags: chèvre, mirabelles

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26 août 2009

Bacon and red cheddar's muffins so british so sandwich !

Des petits sandwichs chauds aux délicieuses saveurs anglaises, bien que les muffins anglais se mangent plutôt toastés et recouverts de marmelade ! Ces muffins viennent du site Regent's Park, un site de vente en ligne de produits so british avec un humour...

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Tags: bacon, cheddar

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25 août 2009

Minis cakes lardons,pistaches et édam

Me voilà de retour, et quelques jours d'aération, ça fait un bien fou ! Et comme c'était camping ( avec les titis !), il fallait voyager pratique, donc voilà des petits cakes délicieux et faciles à emporter ! (base de Sophie Dudemaine) _ 3 oeufs _ 150...

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Tags: pistaches, lardons, édam

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20 août 2009

Choc fudge-frosted cupcakes (cupcakes gourmands au frosting chocolat)

Et voilà, j'ai encore sorti mon bouquin "500 cupcakes" (merci Mme Gourmande pour les jolies caissettes colorées !), il y a tellement de bonnes choses à cuisiner dedans et les cupcakes, c'est chouette ! _ 200 g de beurre mou _ une tasse de sucre en poudre...

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Tags: chocolat

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18 août 2009

Sorbet pêches et nectarines mix jaune et blanc

Il fait CHAUD !!! VITE une glace ! ou un sorbet ? Ouf, le bol de ma sorbétière est dans le congèle, alors j'attaque ! _ 2 pêches jaunes, 2 pêches blanches, 2 nectarines jaunes, 2 nectarines blanches _ 15 cl d'eau _ 150 g de sucre _ 1/2 jus de citron Je...

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Tags: pêches, nectarines

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17 août 2009

Gâteaux à la banane de la réunion

Un beau papillon des îles, très gourmand !Il a pu s'envoler vers nos bedons grâce à Taz , et au SWAP gourmand auquel nous avons participé (d'ailleurs Mme Gourmande organise un SWAP biscuit pour lequel il reste encore des places) !Elle m'a envoyé un livre...

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Tags: banane

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16 août 2009

Meringues framboisines

Des petites meringues, toutes simples, toutes bonnes ! _ 2 blancs d'oeufs à température ambiante (froids, ils montent moins bien) _ 120 g de sucre glace _ 150 g de framboises surgelées (ou pas) Je préchauffe le four th 3. Je monte les blancs en neige...

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Tags: framboises

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14 août 2009

Tarte fine aux tomates et aux lardons et à la raclette

Une tarte toute simple, légère et très bonne !! _ une pâte feuilletée _ 3 tomates _ de la chapelure _ 200 g de lardons fumés _ un petit morceau de raclette _ 100 g de gruyère râpé Je préchauffe le four th 6. J'étale la pâte dans un moule à tarte et je...

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Tags: tomates, gruyère, raclette