Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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27 septembre 2009

Cupcakes des Mille et une nuits !

2007_08310108

Des petits cakes tout plein d'amandes avec un habit doré de miel et bien sucrés pour rappeler les gourmandises orientales !

Pour la farce :

_ 100 g d'amandes en poudre

_ 50 g de sucre glace

_ 1 oeuf

_ 1 cuillère à soupe de semoule fine

_ 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Pour le gâteau :

_ 125 g de farine

_ 1 cuil. à café de levure chimique

_ 100 g de beurre mou

_ 3 oeufs

_ 150 g de sucre en poudre

_ 1 sachet de sucre vanillé

_ 1 pincée de sel

_ 1 cuil. à café d'extrait d'amande amère

_ 75 g d'amandes en poudre

Je commence par préparer la farce.

2007_08310050 Je mélange tous les ingrédients 2007_08310051

Et je façonne 12 petites boules 2007_08310059

Ensuite je prépare la pâte à gâteau.

Je préchauffe le four th 5.

Je travaille le beurre en crème.

Je fouette les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et j'incorpore le beurre.

2007_08310055 Je rajoute le sel, l'extrait d'amande amère, les amandes en poudre, la farine et la levure.

2007_08310058 Je verse une cuillère à soupe de pâte dans 12 empreintes à muffins en silicone.

2007_08310060 Je place une boule de farce dessus et je presse légèrement.

2007_08310062 Et je verse le reste de pâte dessus.

Hop, au four pour 20 min et à la sortie, j'attends 5 min et je place sur une grille.

On nappe de miel ... 2007_08310120

... et événtuellement de sucre glace ... 2007_08310113

Et on déguste !

2007_08310075 2007_08310076

2007_08310085 2007_08310078

Désolée pour la qualité des photos, j'ai très très malheureusement perdu mon appareil photo numérique, mon gentil Papa me dépanne avec le sien en attendant Papa Noël ...

MUFFIN_4 Et je joue encore ! Je n'arrête pas en ce moment, ça m'amuse beaucoup ! Cette fois-ci, je participe à nouveau au Muffins Monday, édition 17 chez Puce Bleue !

J'avais participée à l'édition précédente avec ...

2009_08120059 Les cupcakes stroumpfement bons ! aux carambars mollos ...

Et je viens de voir sur le livre "750g de plaisir, les muffins" au profit d'Action contre la faim, qui ne contient que des recettes d'internautes que Sabrina du célèbre Rêve de Gourmandises a fait des muffins des mille et une nuits ... bon ce n'est pas la même recette, j'espère que tu ne m'en voudras pas Sabrina de t'empreinter le terme "Mille et une nuits" !

Posté par Marie CHARRIER à 14:05 - cakes et cupcakes - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cupcakes des Mille et une nuits !

  • le maroc!!!

    trop bons les gateaux!!!

    Posté par man'test.., 27 septembre 2009 à 14:08 | | Répondre
  • Trop bon et très jolis bon dimanche!

    Posté par armelle, 27 septembre 2009 à 15:08 | | Répondre
  • Ils doivent etre bons ces petits gâteaux avec la farce à l'amande!

    Posté par gourmandelise, 27 septembre 2009 à 15:23 | | Répondre
  • Une belle invitation au voyage...

    Posté par Moka, 27 septembre 2009 à 15:33 | | Répondre
  • C'est le baba marocain! Ca a l'air excellent!

    Posté par sarah, 27 septembre 2009 à 15:46 | | Répondre
  • comme toutes les filles j'adore ce côté orientale, bravo

    Posté par Babeth, 27 septembre 2009 à 16:53 | | Répondre
  • j'adore! plein de sucre et plein de gourmandise!

    Posté par cannelle68540, 27 septembre 2009 à 18:25 | | Répondre
  • super bons, et ton petit bout est toujours aussi adorable, même avec l'appareil photo de papy ....

    Posté par mariellen, 27 septembre 2009 à 19:58 | | Répondre
  • Ilssont superbes ! et ce nappage...
    Merci beaucoup pour Julien, la fièvre a baissé, il va un peu mieux )

    Posté par Sylvie, 27 septembre 2009 à 20:09 | | Répondre
  • Hummm!!! Très gourmands ces muffins!! J'adore l'idée de mettre une farce à l'intérieur!! Et en plus j'adore l'amande donc ces muffins me font vraiment craquer!!!

    Posté par Cel, 27 septembre 2009 à 20:52 | | Répondre
  • Pas du tout Marie, ce n'est qu'un titre !
    Ils ont l'air fameux tes cupcakes.

    Posté par Sabrina, 27 septembre 2009 à 22:43 | | Répondre
  • ouf!!!!!! je suis soulagee de revenir chez toi et de voir que ce n'était pas moi!!!! je ne m'en souvenais plus et j'avoue que je me posais des questions sur ma santé mentale et ma mémoire!!!!!! merci de ta visite en tous cas

    Posté par sab, 27 septembre 2009 à 22:55 | | Répondre
  • HUM CA MA LAIRE DELICIEU

    Posté par axoulle, 27 septembre 2009 à 23:06 | | Répondre
  • ils ont l'air très bon ces cakes

    Posté par Vicim, 28 septembre 2009 à 10:07 | | Répondre
  • trop classe ce petit dessert qui a dû être avalé en moins de deux

    Posté par Lili(ré)création, 28 septembre 2009 à 11:11 | | Répondre
  • halale

    braco et ca a l'air bonnnnnnnnnnn et le petit l'aprecit aussi je suis de son avi

    Posté par halale, 28 septembre 2009 à 13:25 | | Répondre
  • Super ta recette !!! Elle me fait très envie ... du miel quelle bonne idée !

    Posté par Taz, 28 septembre 2009 à 15:49 | | Répondre
  • juste un mot: miam!

    Posté par sandrine, 28 septembre 2009 à 20:01 | | Répondre
  • super idée : le muffin farci ! ils sont superbes

    Posté par bocal de val, 29 septembre 2009 à 10:44 | | Répondre
  • Le récapitulatif est en ligne, j'attends ta visite.
    http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2009/10/muffins-monday-17-les-participations.html

    Posté par pucebleue, 16 octobre 2009 à 13:15 | | Répondre
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