02 octobre 2009

Sun day muffins !

Mais non !!! C'est le muffins monday #17 !! Et comme par chez nous le temps se couvre et rafraîchit, un peu de soleil avec ces muffins à la semoule et aux figues !

_ 3 oeufs

_ 100 g de sucre en poudre

_ 1 sachet de sucre vanillé

_ 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger

_ 150 g de figues réhydratées coupées en morceaux

_ 125 g de semoule extra fine

_ 1 pincée de sel

_ 1 sachet de levure chimique

_ 250 g de miel liquide

Je préchauffe le four th 6.

Je bats les oeufs avec les sucres ... (et mince, boulette ! J'ai pris le sachet de levure pour le sucre vanillé !! Bon tant pis, je continue !!!)

J'ajoute les figues coupées en dés.

Puis la semoule mélangée avec le sel et théoriquement la levure...

Je verse la préparation dans des moules à muffins en silicone, et hop au four pour 15 min.

A la sortie du four j'arrose les muffins de miel et je laisse refroidir dans les moules.

Et voilà de petites gourmandises aux saveurs orientales qui mettent un peu de soleil dans les maisons et les coeurs ! (pas trop gonflés, sûrement à cause de ma mauvaise manip')

Et donc c'est une nouvelle participation au Muffin Monday #17 !

J'ai déjà proposé les cupcakes des Mille et une nuits

Bon goûter !! ;)