Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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28 décembre 2009

Muffins aux pépites de nougat

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Voilà, c'est lundi, bon pas de cupcake, mais des muffins ! Une recette tirée du livre "750 g de plaisir, les muffins", et c'est du blog d'Adeline que vient la recette.

Une surprise, la texture ressemble plutôt à une pâte à crèpe levée, et le bon goût du nougat plus le croustillant font des ces muffins des découvertes très agréables !

Il faut, pour 6 muffins :

_ 100 g de nougat dur (merci Zaïna !!!)

_ 2 oeufs

_ 8 cuil. à soupe de lait

_ 4 cuil. à soupe de farine2009_12280207

_ 7 cuil. à soupe de sucre en poudre

_ 2 cuil. à soupe de maïzena

_ 1/2 sachet de levure chimique

_ 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol

_ sel

Je préchauffe le four à 180°.

Je hache le nougat en petits morceaux, je réserve quelques pépites pour la déco.

Dans un saladier, je mélange au fouet le sucre et les oeufs, puis j'ajoute la farine, la maïzena, la levure, le lait, l'huile et le sel en mélangeant bien à chaque fois.

2009_12280175Enfin je rajoute les morceaux de nougats, je verse dans des moules à muffins en silicone (ici 4 petits + 2 en forme d'étoile).

Je laisse cuire une dizaine de minutes (mon four cuit vite, et le temps de cuisson peut varier avec la taille des moules, il faut vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).

A la sortie du four je laisse refroidir 5 minutes et je démoule sur une grille.

On peut les déguster encore tièdes ou bien froids ... Mon grand lui n'a pas attendu !

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Très bonne après-midi !

(Et si vous voulez être prévenus dès qu'un nouveau message est posté, n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter, c'est en haut à gauche !)

Posté par Marie CHARRIER à 14:35 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins aux pépites de nougat

  • oh la gourmande !
    bisous

    Posté par Catherine, 28 décembre 2009 à 14:57 | | Répondre
  • encore une délicieuse gourmandise... bisous Marie

    Posté par mariellen, 28 décembre 2009 à 15:00 | | Répondre
  • whaou ils sont magnifique bravo et il doivent etre delicieux!

    Posté par axoulle, 28 décembre 2009 à 15:40 | | Répondre
  • Ils sont trop alléchants ces petits muffins! Moi qui adore le nougat, j'ai très envie de les essayer! C'est une très belle idée de recette

    Posté par Encolie, 28 décembre 2009 à 16:02 | | Répondre
  • Ils sont magnifique,bonne soirée!

    Posté par armelle, 28 décembre 2009 à 16:25 | | Répondre
  • On va dire que je suis toujours une petite fille.. parce que je les trouve tentants !!
    bravo

    Posté par tablesdecricri, 28 décembre 2009 à 17:13 | | Répondre
  • Waou Waou Waou !

    Posté par Moka, 28 décembre 2009 à 17:17 | | Répondre
  • hum ! cha colle aux dents !

    Posté par tattoo, 28 décembre 2009 à 18:41 | | Répondre
  • OUAH!!!

    ça doit être "baléze" !!!!!miam!

    Posté par man'test, 29 décembre 2009 à 06:49 | | Répondre
  • moi aussi je dois etre une petite fille !!! je voudrais bien y gouter !

    Posté par regine, 29 décembre 2009 à 18:22 | | Répondre
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