19 janvier 2010
Minis flans à la carotte ultras rapides
Je reviens encore avec des carottes, tous les moyens sont bons pour essayer de faire manger aux loulous ces délicieux légumes. C'est une recette que j'avais déjà testé (les minis clafoutis à la carotte), qui vient de chez Cooking Chick, mais aujourd'hui c'est une version simplifiée, je n'emploie même pas de carottes fraîches, ce sont des carottes en boite, et ça le fait bien aussi !
_ une grosse boîte de carottes
_ 2 oeufs
_ 100 g de gruyère
Je préchauffe le four à 180°.
Dans un saladier, j'écrase à la fourchette les carottes égouttées.
Je rajoute les oeufs et le gruyère, je mélange bien, je verse dans des moules en silicone à muffins et je place au four pour 20 min...
Et voilà, c'est prêt !
Bonne fin d'après-midi !
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