Marie's cooking le blog

28 février 2010

Petits pains au lait

Des petits pains au lait pour le goûter, ça vous dit ? Et côté sucre, pas de reproche, j'utilise ici un édulcorant... Oui, oui, un édulcorant, mais rassurez-vous, je ne suis pas au régime, je fais des testes pour mon homme qui ne doit pas consommer de...

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Tags: pain, brioche

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27 février 2010

Gâteau facile poires, vanille et chocolat

Voilà un gâteau bien frais, vite fait, qui a une texture qui rappelle le clafoutis, facile et délicieux ! _ 2 belles poires _ 75 g de pépites de chocolat _ 1/2 gousse de vanille _ 175 g de beurre _ 10 cuil. à soupe de farine _ 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: chocolat, poire, vanille

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26 février 2010

Poulet et pâtes gourmandes !

Une sauce goûteuse pour un petit plat gourmand ! (une bidouille inspirée d'un magasine, je ne sais plus lequel) Allez, c'est parti ! _ 2 carottes _ 4 filets de poulet _ 1 cube bouillon de volaille _ 1 oignon _ 40 g de beurre _ 2 cuil. à soupe de farine...

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Tags: poulet, pâtes

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25 février 2010

Hummmm ça mousse ! Tout en chocolat !

Et voilà, encore une mousse au chocolat, j'adore, c'est terrible !!! Moi qui aime le chocolat habituellement, en ce moment, je me mets des freins parce j'ai de GROSSES envies de chocolat, genre garguentuesques !!!! Alors voilà, j'ai ressorti ma recette...

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Tags: chocolat, mousse

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24 février 2010

Crumble au potiron

Moi j'aime le potiron, je me régale de velouté, de purée, et pour changer, en crumble, c'est délicieux !!! Et en version mini dans les ramequins, j'adore ! La garniture : _ 600 g de potiron _ 200 g de poitrine fumée _ 200 g de gruyère râpé _ 2 oignons...

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Tags: crumble, potiron, poitrine fumée

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22 février 2010

Coeurs coulants au chocolat

Pour les addicts du chocolat, c'est une recette top, moelleux à l'extérieur, fondant à l'intérieur, infiniment chocolaté et pas trop sucrée... Vous pouvez bavez ! _ 150 g de chocolat noir à 70 % (vous pouvez trouver de l'excellent chocolat à travailler...

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Tags: chocolat, coulant

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21 février 2010

Le bon pain du dimanche matin

Quel régal de sentir cette bonne odeur de pain dans le four le dimanche matin ! Et c'est tellement simple, il ne faut pas s'en priver ! _ 300 ml d'eau tiède _ 1 cuil. à café de sel _ 500 g de farine spéciale pain (ou de l'ordinaire) _ 1 cuil. et demi...

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Tags: pain

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20 février 2010

Tarte pommes poires sur lit de fromage blanc

La pâte sucrée : _ 140 g de farine type 55 _ 1 pincée de sel _ 30 g de sucre glace _ 115 g de beurre froid _ 1 jaune d'oeuf _ 1 cuil. à soupe d'eau glacée La garniture : _ 200 g de fromage blanc _ 30 g de sucre glace _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café d'arôme...

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Tags: pommes, poire, fromage blanc

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19 février 2010

Glace pistache expressssssss !

Une envie de glace ? à la pistache ? Allez, c'est parti !!!! (et ça c'est grâce à mon nouveau partenaire, le très appétissant site Esprit Gourmand, qui vend des fruits sec... de luxe ! A ajouter dans votre répertoire !). C'est une glace en sorbétière,...

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Tags: pistaches, glace, crème anglaise, pâte de pistaches

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18 février 2010

Des nouvelles de dedans mon bidon, 4ème édition !

Et voilà, j'arrive à 6 mois, je rentre donc dans le septième mois de grossesse, les choses se précisent extrêmement vite ! La petite puce fait déjà 1kg200, elle gigote beaucoup, et tout va bien ! Par contre elle est un peu basse, il faut que j'évite de...

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