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Marie's cooking le blog
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24 mars 2010

Tarte aux courgettes et à la vache qui rit

2010_02280350

Une bonne tarte bien garnie de bonnes choses, crémeuse et délicieuse, très gourmande quoi !

_ 1 pâte brisée 2010_02280329

_ 4 courgettes

_ 2 oeufs

_ 100 g de fromage blanc

_ 10 cl de lait

_ 200 g de Vache qui rit

_ 200 g de lardons fumés (merci Chris !)

_ poivre

2010_02280093Je préchauffe le four à 180°.

Je fonce un  moule à tarte avec la pâte brisée (garni préalablement de papier sulfurisé) et je le pique avec une fourchette.

Je lave et épluche les courgettes, je les coupe en rondelles très fines (attention aux petits chapardeurs de courgette !).

Je les répartis sur le fond de tarte et je poivre.2010_02280098

Je dépose les lardons par-dessus.

2010_02280106Je prépare l'appareil : je mélange au fouet les oeufs, le fromage blanc et le lait. Je verse sur les courgettes.

Et enfin je place les vaches qui rient.

ou au four pour 35 min et c'est prêt !!!

2010_02280342

Très bonne après-midi !

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Commentaires
C
Tu mets combien de lardons ?
C
Je connaissais l'association courgette vache qui rit en version soupe, et c'est une excellente idée de la tester en tarte!! J'adore...Et ça doit être un régal!!
P
Quelle tarte appétissante et ces triangles de vache qui rit ... c'est trop bon!
C
délicieusement régressif !
S
tout ce qui faut pour se marrer
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