Pommes de terre viennoises

Un accompagnement savoureux, une délicieuse découverte, pour moi sans herbes, parce qu'on peut ajouter du persil, de la ciboulette ... en fonction des goûts quoi !

Pour 8 gourmands (ou 4 gros gros gourmands !) !

_ 4 grosses pommes de terre

_ 200 g de gruyère râpé

_ 20 cl de crème fraîche

_ 2 oeufs

_ sel et poivre

Je préchauffe le four à 180°.

Je lave les pommes de terre à l'eau froide, et sans les essuyer, je les enveloppe individuellement dans du papier alu.

Je les place sur la grille du four pour 40 min.

Au bout de ce temps, je les retire, les coupe en deux et retire une grande partie de la chair.

Je la mélange avec la crème fraîche, les oeufs et 150 g de gruyère râpé. Je sale et je poivre.

Je garnis les pommes de terre placées dans un plat à gratin de cette préparation et je les parsème du reste de gruyère râpé.

Je mets le tout à gratiner au four 10 min, et voilà !!! Trop MIAM !!!

Très bonne journée !

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Comments

[yo]

trop miam en effet!

[Biscottine]

C'est très bon!

[cannelle68540]

la pomme de terre en fête, super!

[Eléonora]

Sorry de faire un copié-collé, mais je ne suis pratiquement plus là en ce moment. J’apprécie tous tes passages et je suis désolée de ne pouvoir te répondre autant que je le voudrais. En tous les cas, MERCI, MERCI. Je te souhaite une bonne fête de Pâques, avec beaucoup de chocolat ! A bientôt ! kikou au petit bonhomme d'amour.

[Chris]

J'aime beaucoup, j'ai bien envie de tester !