31 mars 2010

Financiers croustillants craquants aux fruits rouges

Ca croustille et c'est fondant en même temps, des petits gâteaux qui partent en deux bouchées !

_ 80 g d'amandes en poudre

_ 75 g de croustillant aux fruits rouges Esprit Gourmand

_ 3 blancs d'oeufs

_ 30 g de Maïzena

_ 95 g de beurre

_ 150 g de sucre glace

Je préchauffe le four à 220°.

Mini Chef mélange les amandes en poudre avec le sucre glace et la Maïzena.

J'y incorpore les blancs d'oeufs détendus à la fourchette, puis le beurre fondu, et enfin le croustillant aux fruits rouges.

Je répartis la pâte dans des moules à muffins en silicone (12 empreintes).

J'enfourne pour 5 min, au bout de ce temps je baisse le thermostat à 180° et pousuis la cuisson pendant 8/10 min.

Et je les sors su four et les laisse refroidir complètement avant de les démouler !

Au petit dèj', c'est extra !

Très bonne après-midi !

Commentaires

Commentaires

un peu de croustillant dans un petit gateau tout moelleux !

Crousti-moelleux miaam!

Hummmmmmm bien bon,bisous!

financiers!!

financiers!!

miam ! miam!!

j'ai jsutement dans le four un financier au framboise miam

Félicitations pour l' honneur sur canalblog.
Karim

Les photos sont superbes! Ils ont l'air délicieux!
iza

C'est une très belle et croustillante idée !!! Bisous

miam! j'adore...

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