19 juillet 2010
Chocolate Mint Cupcakes
Hors-sujet !!! Mais je fais selon mes goûts, alors pour un cupcake à la menthe, et bien pas de menthe, ou juste une feuille ou deux de menthe fraîche en déco, et c'est tout parce que je n'aime pas ça...
Vous l'aurez peut-être compris, c'est le jour du "Défi 125 Best Cupcakes!", le principe étant de donner des images aux recettes de cupcakes du livre de Julie Hasson, et ici c'est la recette p.105 du livre "125 Best Cupcake Recipes".
Alors j'ai remplacé la menthe par de l'extrait de framboise (Bien Manger), je n'ai mis qu'une cuillère à café, mais en bouche c'était trop léger, à refaire en dosant une cuillère à soupe... et j'ai choisi de faire une ganache au chocolat blanc pour le frosting, pour un ensemble bien savoureux !
Donc au final, des cupcakes aux deux chocolats, avec des pépites de chocolat qui apporte un délicieux croquant !
Pour la recette originale, c'est chez Maman Tina qu'il faut aller voir, et pour participer et voir les autres participations, c'est chez Mme Gourmande.
Très bonne journée !
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