Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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19 juillet 2010

Chocolate Mint Cupcakes

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2010_07180117Hors-sujet !!! Mais je fais selon mes goûts, alors pour un cupcake à la menthe, et bien pas de menthe, ou juste une feuille ou deux de menthe fraîche en déco, et c'est tout parce que je n'aime pas ça...

Vous l'aurez peut-être compris, c'est le jour du "Défi 125 Best Cupcakes!", le principe étant de donner des images aux recettes de cupcakes du livre de Julie Hasson, et ici c'est la recette p.105 du livre "125 Best Cupcake Recipes".

Alors j'ai remplacé la menthe par de l'extrait de framboise (Bien Manger), je n'ai mis qu'une cuillère à café, mais en bouche c'était trop léger, à refaire en dosant une cuillère à soupe... et j'ai choisi de faire une ganache au chocolat blanc pour le frosting, pour un ensemble bien savoureux !

2010_07180119Donc au final, des cupcakes aux deux chocolats, avec des pépites de chocolat qui apporte un délicieux croquant !

Pour la recette originale, c'est chez Maman Tina qu'il faut aller voir, et pour participer et voir les autres participations, c'est chez Mme Gourmande.

Très bonne journée !

anime150

Posté par Marie CHARRIER à 11:22 - Défi 125 Best Cupcakes ! - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Chocolate Mint Cupcakes

    il doit etre super et ta pepette est trop mignonne..mais c'est que ça grandit vite les bebes dis donc

    Posté par sab, 19 juillet 2010 à 13:19 | | Répondre
  • Trop bon,bonne journée bisous!

    Posté par armelle, 19 juillet 2010 à 13:44 | | Répondre
  • Très gourmands!!!

    bisous

    Posté par Cecilia, 19 juillet 2010 à 13:53 | | Répondre
  • Délicieux et super gourmands, ces cupcakes me font terriblement envie!!

    Posté par Ninotchka, 19 juillet 2010 à 14:12 | | Répondre
  • Hmm choco framboise, toujours un duo gagnant! Croquable tes cupcakes...

    Posté par Maman Tyna, 19 juillet 2010 à 18:10 | | Répondre
  • tu es véritablement la reine des cupcakes!

    Posté par cannelle68540, 19 juillet 2010 à 18:33 | | Répondre
  • J'aime beaucoup tes cupcakes et cette idée d'arôme de framboise est géniale! Quand on n'aime pas quelque chose, il ne faut pas se priver de faire la recette! Sauf que dans ton cas, tu n'as pas le choix de changer son nom

    Posté par Encolie, 19 juillet 2010 à 20:50 | | Répondre
  • Merveilleux cupcakes !!!! bisous

    Posté par kayababouch, 19 juillet 2010 à 21:29 | | Répondre
  • Miam!

    Posté par Titenoon, 19 juillet 2010 à 21:45 | | Répondre
  • j'adore la forme des tes cupcakes

    Posté par Elodie, 20 juillet 2010 à 09:32 | | Répondre
  • Moi non plus je ne suis pas très menthe!! Alors le remplacement apr la framboise, je vote pour!!!

    Posté par Cel, 22 juillet 2010 à 21:24 | | Répondre
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