Moelleux aux châtaignes

Un délice, rien que de voir les photos, je retrouve le goût en bouche... Trop vite parti ce gâteau...

_ 150 g de farine

_ 4 oeufs

_ 150 g de sucre en poudre

_ 1 pincée de sel

_ 150 g de beurre mou

_ 300 g de crème de marron

Je préchauffe le four à 180°.

Je beurre et farine un moule à cake (et oui, pour une fois, pas de silicone !).

Dans un saladier, je fouette les oeufs au fouet électrique en ajoutant petit à petit le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

J'ajoute délicatement la farine tamisée.

Je travaille le beurre en pommade et y ajoute la crème de marron.

    

J'ajoute cette crème au beurre à la préparation aux oeufs, délicatement.

Je verse dans le moule à cake et enfourne pour 45 min.

A la sortie du four je laisse refroidir dans le moule avant de démouler.

Moelleux à souhait et un doux parfum de marrons... Avec mon thé, moi j'en fais deux bouchées !

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Comments

[sab]

ça ne peut être que delicicieux

[gren]

tien, je vais l'essayer celle là!! ça m'a l'air très bon et bien moelleux!

[Déborah]

Oh cette texture! J'imagine bien qu'on en fait qu'une bouchée!

[cannelle68540]

cette belle couleur ambrée me fait craquer!

[Valérie]

Un cake bien moelleux et parfumé
Je te souhaite de profiter d'un bon WE.
Bise, Valéri€.