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Marie's cooking le blog
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28 mars 2011

Banana Cupcakes, en caissettes tout choco, frosting chantilly et copeaux de pralinoise

Banana Cupcakes, en caissettes tout choco, frosting chantilly et copeaux de pralinoise
Jour de défi ! Toujours dans le cadre du défi 125 Best Cupcakes initié par L'Amoureuse des desserts, voilà des cupcakes à la banane, et quand on est gourmand de banane, c'est le top... Après j'y suis allé de ma pâte en ce qui concerne les caissettes,...
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26 mars 2011

Whoopies pies smarties et nut'nut' !

Whoopies pies smarties et nut'nut' !
J'en vois partout en ce moment... Et du coup, j'en veux ;0) ! Mais je pense d'abord aux lutins, donc voilà une version spéciale sortie au square pour régaler lutins et copains des lutins ;0)... Et pas que puisque nous sommes en période pré-anniversaire,...
24 mars 2011

Gaufres au biscuit ou biscuit en forme de gaufre ? Peu importe, c'est trop bon !

Gaufres au biscuit ou biscuit en forme de gaufre ? Peu importe, c'est trop bon !
Une recette amusante, de la pâte à cake en gaufrier, ça change, on a aimé les dévorer à la maison ! _ 200 g de beurre mou _ 250 g de sucre _ 4 oeufs _ 1 sachet de sucre vanillé _ 125 g de farine _ 125 g de fécule _ du beurre pour le gaufrier Dans un saladier...
23 mars 2011

Gâteau crousti-fondant de pommes de terre et de bacon

Gâteau crousti-fondant de pommes de terre et de bacon
Un succès, un délice, une belle présentation (dommage que je n'ai pas eu le temps de photographier le "gâteau" démoulé, c'est top !), c'est une recette que j'ai repérée dans Maxi cuisine, et c'est un gros succès à la maison ! _ 1 kg et demi de pommes...
21 mars 2011

Muffins à la banane et aux myrtilles

Muffins à la banane et aux myrtilles
Ils pétillent en bouche je trouve, la douceur de la banane contraste agréablement avec l'acidité des myrtilles, c'est frais ! _ 280 g de farine _ 1 cuil. à soupe de levure chimique _ 1/2 cuil. à café de sel _ 125 g de sucre en poudre _ 2 bananes _ 1 oeuf...
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20 mars 2011

Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache pour un concours et la gourmandise !

Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache pour un concours et la gourmandise !
J'aime beaucoup travailler la pâte à choux, pourtant je n'en fais pas souvent... Mais l'odeur et la pâte, ça me fait tilt toujours... Et pour un concours, j'accours ;0) ! C'est chez Livyque ça se passe, et moi quand on me dit pâtisserie française, je...
19 mars 2011

Blinis maison, étoiles saumonées, et croques blinis !

Blinis maison, étoiles saumonées, et croques blinis !
Une autre variante de la pâte à crêpes, les blinis, petites crêpes épaisses que j'affectionne particulièrement (surtout avec saumon fumé et crème fraîche!!!), indispensables d'une table de fête (car saumon INDISPENSABLE ;0))... Une délicieuse recette,...
16 mars 2011

Minis Cupcakes chocolat, fraise et crème fraîche

Minis Cupcakes chocolat, fraise et crème fraîche
Voilà des minis gâteaux au chocolat, 2 bouchées de bonheur, à accommoder selon ses goûts, moi c'était dégustation avec fraises et crème fraîche, mais j'aurais pu faire une ganache, ou juste tartiner de nutella, ou encore une chantilly... Bref, des petites...
11 mars 2011

Purée de carottes au pavot... Purée qu'c'est bon !

Purée de carottes au pavot... Purée qu'c'est bon !
Un billet pour une jolie recette et un livre bien gourmand (comme toujours d'ailleurs !) des éditions Solar, "Purées" de la collection Nouvelles Variations Gourmandes... Je peux vous dire que j'en fait souvent des purées à la maison, mes lutins adorent,...
9 mars 2011

Le gros gâteau des enfants ou comment occuper des petites mains !

Le gros gâteau des enfants ou comment occuper des petites mains !
Deux petits malheureux malades mais encore vivaces à occuper... Ben voilà, c'est tout moi, un petit tour en cuisine ! Et mon petit Chef a choisi ce qu'il voulait faire... Un gros gâteau à étages, avec du nutella et de la pâte d'amandes, de réalisation...
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