Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

S_parateur

Accueil

S_parateur

Contact

S_parateur

Newsletter

S_parateur

Partenaires

S_parateur

Référencement

S_parateur

Rss

S_parateur

05 octobre 2011

Petits-beurre maison

 DSCF2259

Recette tirée du livre "Les gâteaux, 1001 recettes" aux éditions Solar (pas dans le cadre du Club Praline, mais voilà, cette collection je la trouve top, j'ai également les apéritifs, les recettes familiales et les desserts), de délicieux biscuits, plein de tendresse, que les enfants ont littéralement dévorés !

9782263056307

Il faut dire que les emportes-pièce carrés et cannelés trouvé dans un magasin Centrakor (genre Foire fouille) étaient parfaits ici !

_ 120 g de beurre mou

_ 230 g de farine

_ 120 g de sucre glace

_ 60 g de poudre d'amande

_ 1 oeuf

_ 1 jaune d'oeuf

Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes. J'ajoute le beurre coupé en morceaux et je travaille du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

J'ajoute l'oeuf et je travaille la pâte pour qu'elle soit homogène et souple.

Je forme une boule que j'enveloppe de papier film et place au frigo pour 1 heure.

Je préchauffe le four à 180°.

Sur le plan de travail fariné, j'étale la pâte et découpe les biscuits à l'aide d'un emprte pièce carré ou rectangulaire cannelé si possible pour l'effet "petit-beurre".

Je les dépose sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et je pique les petits-beurre avec une fourchette en plusieurs endroits.

DSCF2240

Je les badigeonne avec le jaune d'oeuf battu additionné d'un peu d'eau.

Je place au four pour 8/10 min, dès que les bords commencent à dorer je sors du four.

Je place les petits-beurre à refroidir sur une grille.

 DSCF2254

Très bon mercredi !

Posté par Marie CHARRIER à 07:25 - petits gâteaux - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur Petits-beurre maison

  • tits beurres !!!!

    on en veut !! manif ce jour! "on veut des tits beurres"

    Posté par man'test, 05 octobre 2011 à 07:36 | | Répondre
  • Zenveux ! Sinon Zepleurs!

    Dans la même collection, en dehors du Club Praline, j'ai aussi acheté 1001 recettes légères et 1001 recettes économiques! Ils ne me quittent plus! Je vais donc ajouter celui sur les desserts!

    En attendant, je te chipe la recette des petits beurre! Ils sont "kromignon" ♥

    Bisous ma Puce ♥

    Posté par Cenwen, 05 octobre 2011 à 08:06 | | Répondre
  • top top !!!!!!

    Posté par Poucinette, 05 octobre 2011 à 08:10 | | Répondre
  • Ils ont l'air extras!! A mon avis, il n'y a pas que les enfants qui les ont dévorés...

    Posté par Céline, 05 octobre 2011 à 08:15 | | Répondre
  • Superbement réussis, bravo !
    Bises

    Posté par Eva, 05 octobre 2011 à 09:14 | | Répondre
  • ils sont beaux tes petits beurres et surement délicieux, les enfant ont du se régaler. bon mercredi

    Posté par michelle, 05 octobre 2011 à 09:38 | | Répondre
  • ils sont tres reussi bravo

    Posté par axoulle, 05 octobre 2011 à 10:17 | | Répondre
  • J'adore ^^

    Posté par Pauline, 05 octobre 2011 à 10:25 | | Répondre
  • ils me donnent envie tes petits beurres!! bon mercredi!

    Posté par lesdelicesdethit, 05 octobre 2011 à 10:43 | | Répondre
  • Ils sont supers beaux ! Le gouter est à quelle heure chez toi ???!! Bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 05 octobre 2011 à 12:57 | | Répondre
  • mmm, ils sont top!

    Posté par yo, 05 octobre 2011 à 15:49 | | Répondre
  • ils sont superbes, bravo

    Posté par doudoute, 05 octobre 2011 à 19:14 | | Répondre
  • ils sont superbes !

    Posté par tattoo, 05 octobre 2011 à 22:22 | | Répondre
  • je te pique la recette!! trop sympa, j'adore!!!

    belle soirée!!

    Posté par carole, 05 octobre 2011 à 23:15 | | Répondre
  • ils sont très beaux !

    Posté par bree13, 06 octobre 2011 à 08:52 | | Répondre
  • Et bien ça y est j'ai craqué! je suis tombée sur le bouquin y a deux jours et il a fini dans mon panier! c'est vrai qu'il y a beaucoup de recettes bien alléchantes! je regardais mieux la prochaine fois pour trouver d'autres titres! Merci de me l'avoir fait découvrir en tout cas!

    Posté par Nad0511, 07 octobre 2011 à 09:11 | | Répondre
  • Je découvre ton blog en voyageant de blogs en blogs et je m'arrête sur cette belle recette de petits beurre qui me tente bien !!Merci !
    A bientôt

    Posté par capu, 20 octobre 2011 à 22:38 | | Répondre
Nouveau commentaire

footer