Fougasses d'Halloween aux oignons

 

Après la brioche citrouille, ce sont les fougasses qui m'inspirent sur le thème, on change de la fougasse barbe à papa pour culino-versions ;) ! Il suffit de jouer avec les formes et hop des créatures effrayantes apparaissent !

Pour la pâte :

_ 320 ml d'eau

_ 1 cuil. à café de sel

_ 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

_ 500 g de farine

_ 1 sachet de levure de boulangerie sèche

Pour la garniture :

_ 1 oignon émincé et doré dans un peu d'huile d'olive

_ 100 g de jambon cru fumé émincé

_ huile d'olive

_ origan

Je place dans l'ordre cité les ingrédients dans la cuve de la MAP et je lance le programme "pâte". Au bip, j'ajoute les oignons et le jambon cru.

A la fin du programme, je renverse la pâte sur le plan de travail fariné, je divise la pâte en deux.

J'étale chaque pâton sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et je leur donne soit la forme de chauve-souris, soit la forme de citrouille, en faisant des entailles dans la pâte pour les yeux et la bouche.

Je les recouvre d'un torchon propre et laisse lever à température ambiante pendant une heure.

  

Et

  

Je préchauffe le four à 180°.

Je badigeonne les fougasses d'huile d'olive et je parsème dessus de l'origan.

Je place au four pour environ 20 min en surveillant la couleur.

A la sortie du four je place sur une grille... Puis plus qu'à se régaler ^^ !

Excellent dimanche !

Comments

[Anne]

Je manque de participations salées! A bon entendeur...

http://lesrecettesdupanier.wordpress.com/2011/09/30/concours-halloween-halloween-contest/

;)

[Céline]

Magnifiques et très TRES réussies ces fougasses!! J'adore!!

[yo]

trop sympa!

[michelle]

jolies formes pour tes fougasses, les enfants doivent etre contents de ces résultats. je t'ai taguée sur mon blog ce soir. bonne fin de week end

[afaurore]

trop rigolo