Marie's cooking le blog

25 mars 2012

Napolitain maison by Cricri

Me voilà de retour dans la ronde, la ronde Inter Blog évidemment, et le tirage au sort m'a bien gâté, j'ai eu à me creuser la tête pour choisir parmi toutes les recettes bien gourmandes et enjouées de Cricri, finalement je me suis arrêtée sur son Napolitain,...

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Tags: chocolat, goûter d'anniversaire, enfants, dessert, fait maison, napolitain

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21 mars 2012

Sucettes chocolatées et craquantes à faire avec les petites mains

J'avais un reste de pâte sucré, des loulous qui tournaient en rond, alors zou, mon lutin moyen c'est occupé de découper la pâte, et le grand a fait la déco... Beaucoup de perte dans la bataille ;), mais 5 sucettes ont vu le jour, pour se faire dévorer...

Posté par Marie CHARRIER à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, biscuits, anniversaire, smarties, concours, enfants, pâte sucrée, sucettes, goûter

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20 mars 2012

Tartelettes grillagées aux oeufs

Nouveau thème du mois pour Culino-versions, les oeufs :) ! J'adore, à la coque, dur, sur le plat... tous simples et délicieux...Je n'avais pas d'idées, ils se suffisent comme ça à mon goût, mais j'ai flashé sur une photo dans un magasine, une superbe...

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Tags: raclette, oeufs durs, entrée, cul, tartelettes salées

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18 mars 2012

Eclairs au kawa et au chocolat :)

On prend les mêmes et on recommence :), pâte à choux et crème pâtissière avec le fondant qui va bien :). Par contre j'avais du rabe de fondant café donc j'ai zappé le glaçage chocolat, j'ai remplacé par des vermicelles au chocolat ;) mais je vous donne...

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Tags: chocolat, café, crème pâtissière, fondant, pâte à choux, éclairs, pâtisserie

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16 mars 2012

Gateau banana et ganache choco

Ça marche pas mal le duo chocolat et banane :)... et si on rajoute quelques smarties dessus, ça ajoute une note craquante et régressive qui va bien :) _ 175 g de beurre mou _ 150 g de sucre en poudre _ 3 oeufs _ 250 g de farine avec levure incorporée...

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Tags: chocolat, smarties, banane, ganache, enfants, goûter

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11 mars 2012

Pain au lait et nutella roulé comme un chinois avec la méthode asiatique

Une brioche exquise, texture, goût, tout pour emmener les papilles au 7ème ciel ! Ceci grâce à une recette asiatique découverte sur le blog "Alter Gusto", Carole a même fait une brioche feuilletée avec cette méthode. Il suffit juste de préparer le Tang...

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Tags: nutella, brioche, petit déjeuner, pain au lait, boulange, tang hong

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10 mars 2012

Shortbreads aux pépites de chocolat au lait

Comment faire un petit plaisir à ma Maman (et pas qu'à elle d'ailleurs :)), de la farine, du sucre, du beurre, et hop les biscuits qu'elle préfère sont là :). Version très gourmande avec les pépites de chocolat au lait ! Les loustics se sont jetés dessus...

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Tags: sablés, pépites de chocolat, chocolat au lait, shortbreads

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8 mars 2012

Linzertorte

Un joli grillage doré qui laisse entrevoir la couleur pourpre de la confiture de framboise... Des tartelettes qui tiennent toutes leurs promesses de gourmandise, il suffit juste d'un poil de patience au moment de la déco avec les bandes car la pâte est...

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Tags: framboises, pâte sablée, tarte sucrée, tartelettes, confiture

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4 mars 2012

Eclairs à la crème de jambon

Je suis encore dans les choux ! Je ne m'en lasse pas, ni mes gourmands, et voilà comment décliner les éclairs lorsque il y a trop de coques et pas assez de garniture ;). Pour la crème de jambon (pour 6/8 éclairs) - il suffira donc de doubler les proportions...

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Tags: jambon, pâte à choux, apéro, cream cheese, entrée, éclairs

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2 mars 2012

Galette au sucre

La première recette du dernier recueil de gourmandises que les éditions Solar m'ont envoyé, "Gâteaux" de la collection Gourmandises en série, 100 recettes sucrées, des gâteaux pour toutes les occasions, et voilà sur quoi j'ai craqué en premier (et en...

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Tags: sucré, galette, brioche, tarte sucrée, Solar, galette au sucre