Des crêpes en forme de coeur ou en forme de nounours ?

Oui, la Chandeleur est passée. Cela ne nous empêche pas de manger des crêpes régulièrement, les enfants en raffolent... Les grands gourmands aussi ;) ! Cette année j'en ai fait le jour J, habituellement je zappe ;) ! 

Voilà ce qu'il s'est passé le jour de Chandeleur... Préparation de la pâte à crêpe le matin, et cuisson pour le goûter. Je me suis permise des petites divagations avec un contenant à sauce, grâce à de nombreuses photos vues ici et là, j'ai le souvenir d'en avoir vu notamment chez Chocolat à tous les étages et chez Prunille fait son show.

La recette :

_ 3 oeufs

_ 50 g de beurre fondu

_ 50 cl de lait

_ 250 g de farine

_ 20 g de sucre en poudre

_ huile

Je verse la farine dans un saladier, je creuse un puits au milieu, mon loulou n°2 casse les oeufs dedans (il en a explosé un passage, en voulant fêler la coquille un peu trop fort sur l'angle de la table !!!), il commence à touiller, la puce prend le relais, j'ajoute le sucre, le beurre et le lait, petit à petit... Je repasse le tout dans un tamis. Et je laisse reposer 2 heures.

Je fais chauffer une crêpière sur feu vif, je l'huile avec de l'essui-tout (je passe un coup d'essui-tout huilé entre chaque crêpes), et je fais cuire, une petite louche à chaque fois.

A l'aide de contenants à sauces trouvés chez Casa, je me suis amusé à faire les fameuses crêpes dentelles ;) ! Attention ça cuit encore plus vite !

Et ma puce au cornet m'a aidé à décorer ;) !

Très belle journée !