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Marie's cooking le blog
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25 février 2013

Sablés boutons

Sablés boutons
Une sympathique idée vu sur Facebook. Pas besoin d'emporte-pièce spécial pour réaliser ces jolis boutons à croquer, il suffit de trouver les bons bouchons ;) ! Pour la pâte sablée (environ 70 boutons) : _ 250 g de farine _ 150 g de beurre ramolli _ 100...
Posté par Marie CHARRIER à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sablés,  enfants,  astuce,  ateliers

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23 février 2013

Carrés au mascarpone et pépites de chocolat

Carrés au mascarpone et pépites de chocolat
Un gros pot de mascarpone à terminer, et une envie d'un truc très, très gourmand... Je fonce sur le blog de Manue et je tombe sur cette recette "décadente" (pour reprendre ses mots) à souhait, c'est parfait pour moi ;) ! _ 125 g de beurre mou _ 200 g...
Posté par Marie CHARRIER à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pépites de chocolat,  mascarpone,  blondies

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20 février 2013

Chenille briochée, une drôle de bébête à croquer ;)

Chenille briochée, une drôle de bébête à croquer ;)
Un nouveau façonnage, ultra craquant, ultra ludique, vu chez Nadia (Paprikas). On adore à la maison, la bête n'a pas vécu longtemps, entre petits et grands gourmands, son sort était fait :) ! J'ai repris la recette des pains au lait de Sabrina ;). _ 500...
Posté par Marie CHARRIER à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  défi,  boulange,  façonnage,  chenille briochée

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11 février 2013

Mousse au chocolat, avec des framboises et des spéculoos

Mousse au chocolat, avec des framboises et des spéculoos
Une mousse bien réconfortante, je la consomme sans modération ;) ! _ 2 oeufs _ 200 g de chocolat à pâtisser _ 25 cl de crème fraîche liquide _ des framboises surgelées _ quelques spéculoos Je monte la crème bien froide en crème fouettée (texture mousse...
Posté par Marie CHARRIER à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  spéculos,  framboises,  mousse

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9 février 2013

Des crêpes en forme de coeur ou en forme de nounours ?

Des crêpes en forme de coeur ou en forme de nounours ?
Oui, la Chandeleur est passée. Cela ne nous empêche pas de manger des crêpes régulièrement, les enfants en raffolent... Les grands gourmands aussi ;) ! Cette année j'en ai fait le jour J, habituellement je zappe ;) ! Voilà ce qu'il s'est passé le jour...
Posté par Marie CHARRIER à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  crêpes,  chandeleur,  St-Valentin,  ateliers,  goûter d'enfants,  pancake art

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6 février 2013

Minis cupcakes parfumés au thé des 1001 nuits, aux amandes et au chocolat { sans gluten }

Minis cupcakes parfumés au thé des 1001 nuits, aux amandes et au chocolat { sans gluten }
Mon amie Sabrina m'a inspirée ces petits cupcakes, avec son concours Gourmand et sain, le thème : La gourmandise au naturel. J'ai choisi la combinaison gourmande amandes, chocolat et thé :). C'est grâce au coffret Mater'Happy, que j'ai fait la délicieuse...
Posté par Marie CHARRIER à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amandes,  concours,  farine de maïs,  cupcakes,  thé,  thé vert,  gouter,  sans gluten,  activité

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3 février 2013

Gâteau cadeau au café

Gâteau cadeau au café
Un dessert léger, un doux goût de café, avec une présentation ludique... Bon je ne suis pas très contente des finitions, je me suis servie de ce cadre, mais les attaches qui permettent de faire coulisser les différentes parties se sont avérées handicapantes...
Posté par Marie CHARRIER à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anniversaire,  Noël,  ganache,  fêtes,  pâtisserie,  crème diplomate,  entremet,  mousse café

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