Marie's cooking

Cuisine pour petits et grands ( restés petits ! ), sucrée et salée, mais surtout sucrée... Les desserts et les goûters sont à l'honneur ici, la cuisine à quatre mains aussi, et l'on s'accorde même des petites pauses salées... Bref, la cuisine que j'aime po

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Pizza cookie ! (cookies de Laura Todd)

 

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Une base de pâte à cookies pour une pizza qui s'invite avec le chocolat chaud ou le thé ! J'avais testé la recette de Guillemette, me voilà aujourd'hui avec la recette de Laura Todd, avec des pépites de chocolat et du raisin sec. Je suis accroc à cette recette !

_ 275 g de cassonade (originellement 350g)

_ 250 g de beurre salé ramolli (c'est beurre ou margarine dans la recette)

_ 1 oeuf

_ 375 g de farine

_ 1 pincée de vanille en poudre

1/2 sachet de levure

_ 200 g de pépites de chocolat 

_ 100 g de raisins secs/ ou des vermicelles colorés/ ou ce que votre gourmandise vous dicte !

Je travaille le beurre pommade avec la cassonade, au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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J'ajoute l'oeuf, coup de fouet, puis la farine et la levure, ici le mélange doit être dans un premier temps délicat, puis on peut reprendre le fouet.

Comme j'ai une équipe de choc qui ne laisse au hasard aucun détail, la pâte est goûtée à chaque étape pour en vérifier le bon équilibre ;) !

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Enfin j'ajoute pépites, raisins, vermicelles, je façonne de petites boules et une grosse, j'aplattis avec la paume de la main. Pour la "pizza", j'enfonce légèrement dans la pâte des billes de céréale colorées, 20 min à 140° (four préchauffé) pour les petits, environ 25 min pour la "pizza", à surveiller évidement !

A la sortie du four je pré-découpe des parts, et au bout de 10 min je peux découper la pizza sucrée ! 

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T'en veux ???

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Posté par Marie CHARRIER à 09:21 - petits gâteaux - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires

Commentaires

    Comme elle a grandi ta puce!! Et cette pizza cookies donne envie de croquer un petit morceau! Gros bisous

    Posté par Céci, 22 janvier 2014 à 09:39
  • une très bonne idée pour un goûter d'enfants

    Posté par laura, 22 janvier 2014 à 09:55
  • Super idée... je crois (en fait j'en suis sûre) que je vais bien m'amuser avec mes loulous
    belle journée

    Posté par isabelle, 22 janvier 2014 à 10:40
  • Ou la

    Ou la

    Sa a l'air super bon

    Posté par Charline, 22 janvier 2014 à 11:12
  • Voilà qui n'a pas du faire long feu...

    Posté par LadyMilonguera, 22 janvier 2014 à 11:21
  • extra ! c'est quoi des billes de céréales colorées ?

    Posté par bree13, 22 janvier 2014 à 11:29
    • Coucou Brigitte ! Merci ^^ !
      C'est de Vahiné, en grandes surfaces
      http://www.domicourses.fr/products/mini-perles-de-confiserie-multicolores-vahine-120g/
      Bises

      Posté par Marie CHARRIER, 22 janvier 2014 à 12:41
  • ah oui, je vois, merci !

    Posté par bree13, 22 janvier 2014 à 12:50
  • oh ça, ça doit vraiment plaire aux enfants ! (et aux grands)

    Posté par Pomme, 22 janvier 2014 à 13:39
  • c'est une recette qui me plait, je suis une cookies'addict...

    Posté par jacre, 22 janvier 2014 à 14:35
  • Comme c'est original ! Merci pour l'idée et le partage gourmand

    Andréa

    Posté par Le renard et..., 22 janvier 2014 à 14:44
  • Très sympa, j'aime beaucoup l'idée!

    Posté par Flo, 22 janvier 2014 à 15:05
  • excellente idée

    Posté par afaurore, 22 janvier 2014 à 16:19
  • hummm trop gourmand comme idée je ne peut que etre fan bravo

    Posté par axoulle, 22 janvier 2014 à 18:18
  • Oh, que c'est chouette et sympa !
    En effet les enfants doivent adorer

    Posté par Rosenoisettes, 22 janvier 2014 à 22:21
  • Super idée ! Je ne connais pas les billes de céréales colorées !

    Posté par gigi16, 23 janvier 2014 à 17:18
  • Excellent !

    Excellent !

    Quelle imagination !!! simple et bon, curieux, coloré, a tout pour plaire pour un goûter rigolo ! merci Marie !!! <3

    Posté par kitty, 09 février 2014 à 18:30
  • Mon fils va adorer, aucun doute!

    Posté par Joli Hibou, 27 mars 2014 à 22:05

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