26 juillet 2011

Cake pops ballons roses et bleus

Avant la recette, juste un mot pour dire que mon APN est dépanné, oufff mon frère a trouvé la solution :). Merci frérot :). Il a trouvé sur internet la mise à jour du logiciel de mon APN, l'a téléchargé sur la carte SD et a fait la mise à jour en suivant les instructions, et voilà mon appareil photo qui marche :) !

Allez, je passe à ce qui intéresse les gourmands :)...

Des restes de cupcakes (voir la recette des cupcakes au citron vert), de la pâte d'amande, des colorants en gel et quelques lacets (bonbons)... Hop hop me voilà à rouler de petites boules et à m'amuser à recouvrir le tout avec de la pâte d'amande colorée ! Le succès auprès des enfants est garanti, les grands gourmands ne sont pas indifférents non plus ! J'adore ce recyclage gourmand, c'est simple et amusant, Bakerella est spécialiste, Mme Chocolat les décline en versions très gourmandes !

Alors ce qu'il faut pour des cake pops en forme de ballons :

_ des restes de gâteau (quatre-quarts, cake, marbré...)

_ du fromage blanc, ça marche nickel pour lier

_ de la pâte d'amande blanche industrielle ou maison

_ du colorant en gel (I love Cakes)

_ des lacets au coca et à la fraise

_ des minis brochettes à barbecue

J'émiette les restes de gâteau dans un saladier.

Je mélange avec le fromage blanc jusqu'à pouvoir former de petites boules de la taille d'une noix.

Je les place au frigo quelques heures.

Je mélange un peu de colorant en gel avec la pâte d'amande, je malaxe bien pour que la couleur soit bien répartie.

Je saupoudre du sucre glace sur le plan de travail et j'étale au rouleau la pâte d'amande finement.

A l'aide d'un verre, je découpe des ronds dans la pâte d'amande.

Je pique les boules de pâte au fromage blanc sur les minis piques à brochettes et les enrobe avec la pâte d'amande.

A la base du pique, je noue un lacet à la fraise ou au coca en donnant une forme de ballon.

Et voilà, plus qu'à croquer dedans :) !

Et surtout n'hésitez pas à aller poster quelques recettes sur 750g, boggleur ou pas, 5€ seront reversés à Action contre la faim...

02 mai 2011

Cake pops au nutella et chocolat

J'avais des restes du gâteau qui a servi de base à mon gâteau château fort, et quoi de plus simple que de les utiliser pour faire des cake pops ! Le succès auprès des petits gourmands est garanti ! ^^

_ des restes de gâteau

_ du nutella

_ 200 g de chocolat à pâtisser

_ des étoiles en sucre

Dans un saladier, j'émiette les restes du gâteau. J'ajoute du nutella tout en malaxant à la main jusqu'à pouvoir former de petites boules de la taille d'une noix.

Je les place au frigo une heure puis j'enfonce dedans des minis piques à brochette.

Je fais fondre le chocolat au micro-onde (pour un effet brillant, il faut utiliser la méthode du tempérage, moi je n'avais pas le temps), et y trempe mes boules puis je plante les sucettes dans un demi pamplemousse en attendant que le chocolat prenne, et je place des étoiles en sucre dessus.

Je les mets dans des pots en verre lestés de cailloux, et je les place autour du château fort !

Je participe avec cette recette au concours organisé par Marie-Laure Tombini, sur son site Odélices, et puis je ressors aussi mes yeux globuleux d'Halloween et les scary cake pops !

Très bon début de semaine !