Oui j'ai eu la joie de recevoir "Apéro dînatoire MasterChef" des éditions Solar, un petit livre très gourmand, qui offre une belle palette de bouchées apéritives aussi bien salées que sucrées, bon nombre me font craquer, malheureusement le temps n'y est pas toujours, mais des recettes rapides il y en a aussi, jugez en par ce délicieux cake, qui c'est fait compagnon d'un pique-nique dominicale ! _ 150 g de lardons _ 200 g de petits pois surgelés (_ 18 pétales de tomates confites, produit que je n'avais pas sous la main) _... [Lire la suite]

L'été avait remballé, et le voilà revenu, alors que les feuilles commencent à joncher le sol... Ma foi, cela ne me dérange pas, au contraire, et pour aller avec le beau soleil, des petits cakes ensoleillés qui se laissent manger avec une salade bien fraîche... _ 180 g de farine _ 3 oeufs _ 10 cl de lait _ 10 cl d'huile d'olive _ 100 g de gruyère râpé _ 100 g de lardons fumé _ 160 g d'olives vertes dénoyautées _ 1 sachet de levure chimique Je préchauffe le four à 180°. J'égoutte les olives. Je fais revenir les lardons à la... [Lire la suite]

  Accompagnés d'une salade, justes tièdes, c'est tout simplement bon ! Pour 9 petits cakes : _ 100 g de gruyère râpé _ 2 oeufs _ 100 g de fromage blanc _ 4 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 150 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ 100 g de lardons fumés _ sel et poivre Je préchauffe le four à 180°. Dans un saladier, je bats les oeufs avec le fromage blanc, l'huile d'olive, la farine et la levure. Je sale et poivre la préparation. J'ajoute le gruyère râpé et les lardons, et mélange bien le tout. Je verse la... [Lire la suite]

Le Morb ier, j'adore ce fromage, et je trouve qu'il se prête très bien aux préparations cuites... alors voilà une petite bidouille rapide à faire, pour une entrée sympathique, avec petite salade, le tout très miam... des petits cakes gourmands, présentation originale, qui plait pas mal aux petits loulous, alors zou, aux fourneaux ! _ 2 petits-suisses (je garde un pot pour la mesure) _ 4 oeufs _ 2 pots d'huile de tournesol _ 8 pots de farine _ 1 sachet de levure _ 1 pincée de sel _ 6 tranches de... [Lire la suite]

Encore un délicieux moyen de faire manger du potiron aux petits difficiles sans qu'ils ne s'en rendent compte ! ;0) _ 400 g de purée de potiron _ 100 g de farine _ 200 g de lardons fumés _ 10 cl de lait _ 3 oeufs _ 100 g de parmesan _ poivre et muscade _ 60 g de beurre fondu Je préchauffe le four à 200°. Dans un saladier je bats le beurre avec les oeufs. J'y ajoute la purée de potiron, le lait et la farine. J'incorpore les lardons et le parmesan et j'assaisonne avec le poivre et la muscade. ... [Lire la suite]

              Encore une façon de camoufler du potiron, et ça marche !!! _ 150 g de farine _ 1 cuil. à soupe de levure _  1 oeuf _ 12 cl de lait _ 150 g de purée de potiron _ 100 g de Rocamadours (3) Je préchauffe le four th 6. Dans un petit récipient je mélange la farine et la levure. Dans un saladier plus grand, je bats l'oeuf avec le lait. J'y incorpore la purée de potiron (la chair du potiron coupée en cubes cuite 20 min dans l'eau frémissante puis... [Lire la suite]

Des muffins salés pour ceux qui n'aiment pas le potiron, ils passent tout seuls, des petites bouchées salées délicieuses très vite englouties (pour une quarantaine de mini muffins). C'est une recette inspirée par le blog La cuisine, quelle aventure ! _ 1 poivron _ 2 oignons _ 3 oeufs _ 300 g de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 3 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 9 cuil. à soupe de crème fraîche liquide _ 300 g de purée de potiron _ 100 g de parmesan _ 50 g de gruyère _ 200g de lardons _... [Lire la suite]

Voilà de délicieux petits cakes à servir en entrée avec une bonne salade ! C'est toujours la base de Sophie Dudemaine que j'ai utilisée. _ 3 oeufs _ 150 g de farine _ 1 sachet de levure _ 10 cl d'huile de tournesol _ 12,5 cl de lait _ 100 g de vache qui rit _ 6 knackies _ 150 g de petits pois en boîte _ 1 pincée de poivre Je préchauffe le four th 6. Je mélange dans un saladier les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Je fais tiédir le lait et l'huile au micro-ondes et je les incorpore au... [Lire la suite]

                    Me voilà de retour, et quelques jours d'aération, ça fait un bien fou ! Et comme c'était camping ( avec les titis !), il fallait voyager pratique, donc voilà des petits cakes délicieux et faciles à emporter ! (base de Sophie Dudemaine) _ 3 oeufs _ 150 g de farine tamisée _ 1 sachet de levure _ 10 cl d'huile de tournesol _ 12,5 cl de lait _ 100 g de gruyère râpé _ 200 g de lardons fumés _ 100 g d'édam coupé en cubes _ 50... [Lire la suite]

Une nouvelle recette sortie du fameux livre 500 cupcakes gagné chez Mme Gourmande, d'ailleurs me voilà bien équipée maintenant, car non seulement ce livre est en anglais (ça ne fait pas de mal, ça dérouille les souvenirs d'école !) mais en plus les mesures sont en tasses ! Bon, je me débrouillais jusqu'à présent avec un mug, mais regardez voir ce que Mme Gourmande m'a envoyé en complément du livre !        Et ben c'est drôlement pratique ! Il y a la mesure pour une tasse, le 1/2,le 1/3, le 1/4, le 1/8 !... [Lire la suite]