Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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04 novembre 2010

Cheesecake au chocolat malté pour un concours chocolaté

Aaah le chocolat et moi... c'est de l'amour passionnel, pas une journée ne se passe sans quelques carrés de chocolat (sans compter les extras !), alors voilà un autre concours chocolaté, chez Eléonora, avec ce cheesecake délicieusement très choco... Et j'ai ajouté de l'ovomaltine, qui donne un petit de malt pas désagréable du tout ! _ 250 g de spéculos _ 125 g de beurre fondu _ 20 cl de crème liquide _ 150 g de chocolat à pâtisser _ 2 cuil. à soupe bombées d'Ovomaltine _ 600 g de fromage frais type... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 10:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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01 décembre 2009

Cheesecake au chocolat

Décidement, j'adore les cheesecakes ! La texture en bouche est un régal ! Voici donc une version chocolatée, très, très bonne, un peu cramé sur les bords (maudit four!!!)... mais très, très bonne ! _ 300 g de miettes de biscuits, ici des MacVities _ 120 g de beurre _ 250 g de chocolat noir _ 10 cl de café fort _ 450 g de fromage frais type St-Morêt _ 200 g de sucre poudre _ 4 oeufs _ 1 cuil. à café d'arôme vanille Néroliane _ 1 pincée de sel Je préchauffe le four th 5. Je fais fondre le beurre que... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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28 mai 2009

Cheesecake en noir et blanc sur lit de cookies

          Attention ! Voici mon premier cheesecake ! A force d'en voir ici et là, je me suis lancée ! Et c'est super bon, et facile à faire ! ( ce qui ne gache rien !! ) La recette est tirée du livre " Les 50 meilleurs recettes de Rosamée, Chocolat ", Editions France Loisirs. _ 80 g de chocolat blanc _ 100 g de chocolat noir _ 175 g de cookies _ 60 g de beurre _ 30 cl de crème fraîche épaisse _ 50 g de sucre _ 3 oeufs _ 400 g de fromage blanc à 40 % de matière... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:07 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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