
J'ai fait pas mal de petites préparations pour gâter mes proches pendant les fêtes -nougats, truffes, calissons-, entre autres une goûteuse confiture de lait à la banane, une recette trouvée chez Pomone, simple et rapide à réaliser (sans compter le temps de cuisson), très pratique pour écouler des bananes languissantes dans le panier à fruits.
Recette pour 5 pots de 210 ml
_ 3 bananes
_ 2 boîtes de lait concentré de 397ml chacune
_ 1 gousse de vanille
Dans un bol, j'écrase finement les bananes pelées.
Je...
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