Marie's cooking le blog

18 octobre 2010

Apple Crisp Cupcakes

Voilà la nouvelle recette du Défi 125 Best Cupcakes... des cupcakes aux pommes et au "streusel", une crôute croustillante faîtes de sucre roux, de beurre et de cannelle... Terriblement bon ! Je les ai fait version mini, cela de petites bouchées très proches...

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Tags: cannelle, pommes, streusel

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27 septembre 2010

Chai Cupcakes

Voilà la nouvelle réalisation dans le cadre du défi 125 Best Cupcakes, la recette des Chai Cupcakes, des cupcakes au thé tchai, bon, pour changer, je n'avais pas tous les ingrédients, alors j'ai remplacé le thé tchai par de l'arôme naturel de thé vert,...

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Tags: ganache, arôme naturel de thé vert

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6 septembre 2010

Mango Coconut Cupcakes

C'est le jour du défi, et malgré la grisaille qui commence à s'installer, voici un doux prolongement de l'été, avec ces cupcakes aux saveurs exotiques, noix de coco râpé, et mangue... Même pas de frosting, ils sont très bons comme ça, après je connais...

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Tags: noix de coco, mangue

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19 juillet 2010

Chocolate Mint Cupcakes

Hors-sujet !!! Mais je fais selon mes goûts, alors pour un cupcake à la menthe, et bien pas de menthe, ou juste une feuille ou deux de menthe fraîche en déco, et c'est tout parce que je n'aime pas ça... Vous l'aurez peut-être compris, c'est le jour du...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, framboises, ganache, extrait de framboise

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21 juin 2010

Cardamom Plum Pas Vraiment Plum Mais Très Cherry Cupcakes

C'est le jour du défi 125 Best Cupcakes ! Alors pour fêter l'été, voici des cupcakes aux cerises et parfumés à la cardamone... la recette p.112 du livre de Julie Hasson (125 Best Cupcakes Recipes). Bon, encore une fois je n'ai pas suivi la recette d'origine...

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Tags: cerises, cardamone

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17 mai 2010

Expresso Dark Brownie Cupcakes pas vraiment expresso !

C'est le jour du Défi 125 Best Cupcakes ! Ok, pas toujours évident de faire la cuisine avec la petite troupe, et la puce doit m'aspirer quelques neurones quand elle mange, car j'ai la tête à l'envers ces derniers temps ! ;0) Alors j'ai bidouillé la recette...

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19 avril 2010

Chocolate Chip Cream Cheese Cupcakes surmontés d'une ganache au chocolat !

Voilà le petit dernier sorti du livre de Julie Hasson ! Original, la base cupcake, le dessus façon cheesecake avec ses pépites de chocolat et comme je suis une incorrigible gourmande, je les ai surmonté de ganache au chocolat ! Un régal, succulents, bien...

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Tags: ganache

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2 avril 2010

French Toast Cupcakes de Pâques !

On continue dans les cupcakes de Julie Hasson ! Un délicieux cupcake saveur sirop d'érable, transformé en nid de Pâques ! Tout mimi et tellement bon !!! De quoi se mettre en bouche pour les festivitées culinaires de Pâques ! (je parle surtout du chocolat...

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Tags: Pâques

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22 mars 2010

Chocolate Chili Cupcakes ... mais plutôt paprika et beaucoup chocolat !

Voilà, le défi Cupcakes est reparti !!! Mme Gourmande, l'organisatrice de ce défi a trouvé un compromis avec les éditeurs du livre de Julie Hasson, à voir par ici... Donc aujourd'hui ce sont les délicieux Chocolate Chili Cupcakes ... ou plutôt les Chocolate...

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Tags: chocolat

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21 décembre 2009

Malted Milk Cupcakes au lait malté ;) et au chocolat blanc !

Et bien j'ai pris mes petites habitudes moi avec le défi cupcakes, mais cette fois-ci c'est hors défi, en fait j'ai repris la recette du 30/11/09, souvenez-vous, je n'avais pas de lait malté (type Ovomaltine) ni de bonbons Maltesers, cette fois-ci j'ai...

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Tags: chocolat blanc, malteser