Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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10 octobre 2012

Encore des araignées à manger, et puis des oeufs et des olives et de la vache qui rit !!!

  J'ai flashé sur la photo de Une famille française qui cuisine sur Facebook, et me suis jurée de tester avec les enfants ! Voilà chose faîte, c'était rigolo à faire ;) et à déguster :) _ des oeufs durs _ autant de vache qui rit que d'oeufs _ des olives noires Je coupe les oeufs durs en deux et retire délicatement le jaune que je réserve dans une assiette creuse. J'ajoute les vaches qui rit aux jaunes d'oeufs et à l'aide d'une fourchette j'écrase et mélange le tout. Je remplis les cavités des blancs d'oeufs avec cette... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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20 mars 2012

Tartelettes grillagées aux oeufs

  Nouveau thème du mois pour Culino-versions, les oeufs :) ! J'adore, à la coque, dur, sur le plat... tous simples et délicieux...Je n'avais pas d'idées, ils se suffisent comme ça à mon goût, mais j'ai flashé sur une photo dans un magasine, une superbe tarte grillagée qui laissait apparaître le jaune éclatant de l'oeuf... Je n'ai même pas regardé la recette, je me suis dit c'est ça que je vais faire ! Alors voilà, c'est de l'assemblage, rien de compliqué, et le résultat est extra ! _ de la pâte feuilletée, ici maison (voir la... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 12:49 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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17 octobre 2011

Tomates au crottin de Chavignol

  Recette simple et rapide, et goûteuse, pour utiliser les dernières tomates ! _ 2 tomates _ 1 crottin de Chavignol _ de l'origan Je préchauffe le four à 180°. Je lave et coupe les tomates en deux et les place dans de petits plats à gratin. Je coupe le crottin en 4 et place une tranche sur chaque demi tomate. Je parsème de l'origan dessus et place au four pour 30 min. Et voilà, suffit d'attendre 5 min avant de déguster :) Excellent début de semaine !  
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25 août 2011

Poivrons farcis au thon

  Pour changer, une entrée fraîche et goûteuse vue dans un magazine Vie pratique Gourmand ! _ 400 g de thon au naturel _ 1 poivron rouge _ 1 poivron vert _ 1 poivron jaune _ 200 g de fromage blanc _ 1 cuil. à café de concentré de tomate _ sel et poivre Je préchauffe le four à 180°. Je recouvre la plaque à pâtisserie de papier alu. Je lave les poivrons et les essuie. Je les mets sur la plaque et place sous le grill environ 20 min en les retournant souvent. J'égoutte le thon et dans un saladier je le mélange avec le... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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16 février 2011

Petite bidouille valantinesque

       C'était pas la forme lundi soir, mais j'ai quand même sorti des petits feuilletés au thon en forme de coeur à mon chéri ;0P. Mes minis cuistots n'avaient pas la forme non plus, mais ils ont adoré découper les coeurs ! Allez c'est tout simple, j'ai pris une boite de thon au naturel, je l'ai égoutté. J'ai mélangé le thon avec un oeuf et de la crème fraîche, du poivre, pour obtenir une pâte assez épaisse. J'ai découpé dans une pâte feuilletée des gros coeurs et des petits coeurs à l'aide... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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02 décembre 2010

Oeufs farcies aux poivrons... histoire de mettre du soleil dans l'assiette

Voilà une entrée qui m'a bien plu, un goût de soleil qui réchauffe les papilles... Et j'ai pu étrainer de petites coupelles toutes jolies à cette occasion, même si je n'en avais que 3 (alors qu'au final il y a 8 petites portions) et que 2 des jolies cuillères ont rencontré le carrelage, ce qu'elles n'ont pas aimé ! (Merci les Kikis ! ;0)) _ 1 poivron jaune _ 1 poivron rouge _ 2 oignons blancs _ 1 boite de pulpe de tomate (400 ml) _ 4 oeufs durs _ 2 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 1 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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