Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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21 mars 2012

Sucettes chocolatées et craquantes à faire avec les petites mains

  J'avais un reste de pâte sucré, des loulous qui tournaient en rond, alors zou, mon lutin moyen c'est occupé de découper la pâte, et le grand a fait la déco... Beaucoup de perte dans la bataille ;), mais 5 sucettes ont vu le jour, pour se faire dévorer aussitôt par les loustics tous contents :) Et je profite de cette recette pour jouer au concours "Desserts régressifs" de Sabrina du blog Rêve de gourmandises. Pâte sucrée : _ 250 g de farine _ 1 oeuf _ 1 pincée de sel _ 100 g de beurre mou _ 130 g de sucre Je verse la... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:45 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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20 décembre 2011

Florentins ~ cadeaux gourmands ~ ma culino-version de ce mois de fêtes

La recette de Trish Deseine, forcément une petite tuerie ! Et c'est ma participation au thème de Culino-versions du mois de décembre, les gourmandises aux fruits secs, j'ai très très hâte de voir les autres participations, ça va être bon !!! Miam la recette ! _ 100 g de beurre _ 100 g de cassonade _ 100 g de miel _ 100 g de cerises confites _ 50 g de bleuets séchés (petit clin d'oeil aux amis québécois _ 70 g de fruits confits hachés _ 100 g d'amandes effilées _ 100 g de farine _ 100 g de chocolat noir à pâtisser Je... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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18 décembre 2010

Les Kikroustilles version smacks, petites bouchées croustillantes idéales pour les fêtes et Noël

Les Kikoustrilles version gourmande +++ que j'ai présenté au SBC ! Et oui, j'avais déjà fait des petites bouchées de ce genre, mais avec du riz soufflé, et là je dois dire que les smacks apportent une note ultra gourmande à ces petites cousines des roses des sables... et c'est trop facile de réalisation... Pour environ 30 caissettes : _ 2 barres de Mars coupés en petits morceaux _ 100 g de chocolat noir à pâtisser _ 20 g de beurre _ 40 g de céréales smacks Pour la déco : _ minis chamallows (chez Cookinette)... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 13:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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05 décembre 2010

Pâte de coing... Friandise exquise !

          Une recette qui m'a séduite de suite, quand je l'ai vu chez Papilles et Pupilles... Des saveurs d'enfance toutes douces... Ce que j'aime quoi ! Pour les proportions, je me suis adaptée, j'avais 2,5 kg de coings comme dans la recette initiale, mais une fois coupés, les coings étaient en grande partie abîmés... mais comme il suffit de mettre le même poids de sucre que la compote de coing, j'ai pu réaliser quelques pâtes de coings absolument délicieuses (si on aime le coing !). _ des... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 16:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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