Marie's cooking le blog

18 février 2012

Les gaufres liégeoises de Sandra

J'adore les gaufres, et je n'avais jamais essayé les très tentantes gaufres liégeoises avec plein de sucre perlé... J'ai lancé un appel sur Facebook et voilà la succulente recette qui en est sortie ! Donc beaucoup de levure boulangère, mais pas de panique,...

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Tags: gaufres, goûter, sucre perlé, carnaval, gaufres liégeoises, mardi gras

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15 février 2012

Cookies choco/framboises

Des cookies qui ont du peps avec le joli goût acidulé des framboises, et évidement, associé au chocolat, c'est que du bonheur ! Recette tirée du livre "Macarons & petits biscuits" collection Maraboutchef. _ 125 g de beurre mou _ 165 g de cassonade _ 1...

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Tags: chocolat, framboises, cookies, goûter

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13 février 2012

Kringle salé jambon et cream cheese

Je crois que la kringelite n'a pas lâché prise ! Je ne m'en lasse pas, c'est trop bon, et très facile, les garnitures sont à décliner à volonté, donc voilà une nouvelle version (déjà renouvelée tellement bon !) avec la fameuse brioche estonienne, une...

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Tags: jambon, pain, St-Morêt, brioche, apéro, cream cheese, kringle

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11 février 2012

Des choux comme des coeurs, coeur de chocolat au lait

Une jolie recette à faire pour sa moitié, la St-Valentin s'approchant à grand pas ;), très gourmands, très chocolatés, ces éclairs ont fait fureurs dans la maisonnée ! Recette de chez Guillemette :) par contre j'ai été déçue par mon glaçage, difficile...

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Tags: chocolat, choux, chocolat au lait, ganache, pâte à choux, Solar, Guillemette, éclairs, St-Valentin

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9 février 2012

Petits pains fantaisies, graines de sésame et pavot

Bonjour les gourmands, me voilà revenue, j'ai retrouvé mon pc, et le blog, et vous, chers lecteurs, m'avez drôlement manqué ! J'ai donc stocké quelques recettes appétissantes pendant ce temps, et pour commencer, voici une recette dont on ne se lasse pas...

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Tags: pain, sésame, graines de pavot, petit déjeuner, baguette

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25 janvier 2012

Panne d'ordi

Chers amis gourmands, Me voilà coupée de la fourmillante blogosphère, à mon grand regret ! Mon ordinateur fait encore des siennes et j'espère surtout pouvoir récupérer toutes les photos stockées dessus ! Beaucoup de bouf ;) et le plus important, mes petits...

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20 janvier 2012

Saint-Honoré de Gaston Lenôtre via le Cookbook de Masterchef saison 2

Pas moins que ça ;) ! C'est le livre que j'ai eu la joie de recevoir au mois de décembre par les éditions Solar. Et voici un dessert prestigieux sorti de ce recueil pour passionnés de cuisine et de l'émission, même si je n'ai pas toujours suivi, il y...

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Tags: caramel, chantilly, crème pâtissière, vanille, pâte brisée, pâte à choux, St-Honoré

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15 janvier 2012

Kringle, brioche tressée à la pâte de spéculoos ou aux fruits rouges

garniture framboises et bleuets, inspirée de ma copine Sabrina ;) Voilà le dernier défi boulange lancé sur Facebook, cette fois-ci c'est Mélanie (Une irresistible envie de...) qui a mis sous le nez des gourmandes cette superbe brioche venue d'Estonie......

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Tags: spéculos, pâte de spéculos, brioche, défi, bleuets, kringle

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13 janvier 2012

Gratins de papillons à la cancoillotte

Simples, rapides et efficaces ;) ! _ 200 g de pâtes papillons _ 1 cube de bouillon de boeuf _ 250 g de cancoillotte _ 200 g de jambon cru fumé _ beurre _ poivre/sel Je prépare les pâtes en suivant les instructions indiquées sur le paquet, en ajoutant...

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Tags: pâtes, gratin, cancoillotte, jambon cru fumé

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11 janvier 2012

Sablés cranberries ou bleuets

version cranberries Voilà deux variations gourmandes de ces sablés aux allures de cookies, et un goût et une texture à en manger 4 ou 5 ou 6 -oups !- sans s'en apercevoir :) ! J'ai un gros coup de coeur pour cette recette et je pense que je vais souvent...

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Tags: sablés, cookies, cranberries, thé, bleuets, goûter