Marie's cooking le blog

16 février 2011

Petite bidouille valantinesque

C'était pas la forme lundi soir, mais j'ai quand même sorti des petits feuilletés au thon en forme de coeur à mon chéri ;0P. Mes minis cuistots n'avaient pas la forme non plus, mais ils ont adoré découper les coeurs ! Allez c'est tout simple, j'ai pris...

Posté par Marie CHARRIER à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, feuilleté, Saint-Valentin

Partager cet article

16 février 2011

Cupcakes au nutella

Besoin de douceur et de réconfort, ou juste une envie de plaisir gourmand, alors voilà des cupcakes très simples à réaliser, pour un bel effet, grâce au glaçage, et aux sublimes caissettes à cupcakes tulipes de chez Galantine... Les compliments sont garantis...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, vanille, cupcakes, fleur de sel

Partager cet article

14 février 2011

Coeur de guimauve pour la Saint-Valentin

Voilà le jour J pour les amoureux, paraît-il, même si l'amour est intemporelle, il est convenu pour les amoureux de s'offrir des présents et preuves d'amour le jour de la Saint-Valentin (voir la définition sur Wikipédia). Moi je ne suis pas trop St-Valentin,...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, guimauve, agar-agar, Saint-Valentin

Partager cet article

9 février 2011

Gaufres à la banane

Après les gaufres salées (voir mes gaufres au gruyère), viennent évidemment les gaufres sucrées, ici une recette à la banane, cela parfume subtilement la pâte, pour les amateurs de ce fruit, un délice, et l'association qui est trop bonne, c'est le nutella...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, pâte de spéculos, nutella, banane

Partager cet article

8 février 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et éclats de chocolat noir

Une envie de cookies... Un pot de beurre de cacahuètes entamé... Et du chocolat noir... Voilà des cookies gourmands, pas trop sucrés malgrés le beurre de cacahuètes, et fait pour les amateurs de chocolat noir (et puis si vous préférez les autres sortes...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cookies, beurre de cacahuète

Partager cet article

5 février 2011

Tarte aux pommes et au salidou

Ma copine Zaïna m'avait bien gâté lorsque nous nous étions vus fin novembre (pour le SBC)... Elle m'avait offert entre autres de la poudre de salidou, voilà donc comment j'en ai utilisé une partie, avec une tarte aux pommes (recette vu dans un magasine...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, caramel, tarte sucrée, salidou

Partager cet article

2 février 2011

Kouigns aux bananes ou natures, petites crêpes dodus et gourmandes !

Pour fêter la chandeleur, rien de tel que des crêpes ! Et comme j'aime bien tester, bidouiller les recettes, voici les kouigns (voir la définition sur wikipédia), des crêpes à base de pâte levée (j'avais déjà fait des crêpes hollandaises, dans le genre),...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crêpes, bananes, chandeleur

Partager cet article

31 janvier 2011

Tuiles aux amandes sans oeufs

Des friandises, ce sont des friandises, un goût de caramel mêlé aux amandes, c'est délicieux, très addictif, pas d'oeuf pour les intolérants, et ultra rapide à réaliser. (La forme est plate, je testerais la prochaine fois de les faire refroidir sur une...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, caramel, tuiles, sans oeuf

Partager cet article

29 janvier 2011

Guimauves à la framboise et à l'agar-agar

J'adore les guimauves maisons, et j'ai testé ici une recette avec de l'agar-agar (voir la définition sur Wikipédia) comme gélifiant, à la place des feuilles de gélatine. Je l'ai trouvé sur le blog Take a ticket. Le résultat est très bon, de texture plus...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallows, framboises, guimauve, agar-agar

Partager cet article

26 janvier 2011

Gaufres au fromage

On en voit partout... Des gaufres... Rien que le mot "gaufre" évoque pour moi une ébullition papillère... C'est bon, c'est trop bon, et quand ça cuit... et quand on croque dedans... Bref, j'adore ça, et jusqu'à maintenant je me suis cantonnée à la confection...

Posté par Marie CHARRIER à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, gaufres, emmental, fromage râpé