Marie's cooking le blog

28 janvier 2013

Petits pains aux céréales et au camembert

J'adore le fromage, il m'en faut à chaque repas, c'est comme le chocolat ;) ! Mais je n'aime pas le fromage dégoulinant qui embaume le frigo ! Alors voilà un camembert qui commence à senti un peu trop fort à mon goût, et une envie de petits pains pour...

Posté par Marie CHARRIER à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, pain, camembert, Mon fournil, ateliers

Partager cet article

27 janvier 2013

Coeur brioché tressé, façon vannerie

Ça sent la Saint-Valentin... Une bonne occasion de tester le tressage brioché de Nathalie :) ! Donc voilà, je voulais un coeur tressé, j'ai essayé trois fois des tressages laborieux... Puis finalement j'ai appliqué le tressage de Nathalie, en rectangle,...

Posté par Marie CHARRIER à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur, St-Valentin, façonnage, brioche tressée, vannerie

Partager cet article

26 janvier 2013

Petits gâteaux au chocolat blanc de ma graine de pâtissière ^^

Oui, c'est la puce qui a quasiment pris les commandes pour ces gâteaux, une base qui fait penser à des blondies, et un glaçage royale, pour tester le joli coffret Solar "Déco gourmande"... Pas de grandes révélations sur la déco, mais des accessoires sympas,...

Posté par Marie CHARRIER à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, glaçage royal, Solar, enfants, ateliers, blondies

Partager cet article

23 janvier 2013

Toutou dog au fromage (et puis des petits cochons aussi ^^)

C'est une amie sur Facebook qui m'a montré ce lien, avec cet adorable toutou renfermant une saucisse :). Dans le frigo pas de knacki, mais des toastinettes, et hop, je me suis amusée à façonner ce dog, les loulous eux se sont essayés aux cochons vus ici,...

Posté par Marie CHARRIER à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toastinette, brioche, enfants, hot-dog, ateliers, façonnage, pains au lait

Partager cet article

21 janvier 2013

Tarte aux asperges et au chèvre

Une pâte feuilletée, un appareil léger au fromage blanc, quelques lardons, des asperges et du chèvre... Ca sent bon ! Une tarte sur le pouce avec une poignée de mâche, j'aime ! _ une pâte feuilletée préétalée _ 150 g de lardons fumés _ 1 bocal d'asperges...

Posté par Marie CHARRIER à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, lardons, chèvre, pâte feuilletée, quiche

Partager cet article

20 janvier 2013

Brioches diamants pour le défi boulange

J'ai craqué sur ce joli façonnage, chez Nadia Paprikas, et c'est un nouveau défi sur la page Défi Boulange, alors, pas une minute à perdre, de la pâte à brioche qui repose dans le frigo, et direction les explications de Nadia sur son blog Paprikas. Je...

Posté par Marie CHARRIER à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, défi, boulange, brioche diamant, façonnage

Partager cet article

18 janvier 2013

Bûche framboise et comment bricoler un cadre à bûche

Les fêtes sont passées, et le temps m'a manqué pour publier... Donc en décalage, voici un des desserts réalisé pour ces fêtes, et une astuce :). J'avais envie de me faire une bûche, mais pas roulée, avec de la mousse à la framboise... Je n'ai pas de gouttière...

Posté par Marie CHARRIER à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Noël, charlotte, fêtes, CAP, meringue italienne, entremet, bricolage, mousse aux fruits, mousse framboises, astuce

Partager cet article

16 janvier 2013

Atelier pizzettes raclette avec Mon Fournil

Une recette rapide et ludique, je me suis amusée et régalée avec les loulous ^^! La pâte à pain réalisée avec la farine "Mon fournil" est délicieuse, une belle texture aérée avec un très bon goût, alliée avec la garniture de saison, c'est extra ! Pour...

Posté par Marie CHARRIER à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, pizza, enfants, ateliers, pizzettes, pâte à pain, raclettes

Partager cet article

3 janvier 2013

Bonne année 2013 !

Une très bonne année à tous, amis, lecteurs, becs sucrés ou salés ! Pour moi l'année 2012 aura été riche en émotions... L'obtention du CAP pâtissier, toute une aventure à la maison, des entraînements, des ratages, beaucoup de stress et la lumière au bout...

Posté par Marie CHARRIER à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

23 décembre 2012

Atelier déco de maisonnettes en spéculoos

L'heure du conte à la bibliothèque de Champs-sur-Yonne est toujours un moment agréable, une jolie réunion de petits lutins pour un voyage dans le monde des histoires enfantines. Et comme Noël approche, nous avons relevé les manches et avant de se laisser...

Posté par Marie CHARRIER à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, Noël, enfants, maison en pain d'épices, gingerbread