Marie's cooking le blog

15 septembre 2010

Tartelettes au miel et aux amandes

De délicieuses tartelettes au miel (du cuisimiel spécial dessert des Ruchers du Gué, terrible, un mélange d'épices qui donne une saveur incroyable !) et des amandes, gourmand comme tout, à déguster tiède (parce que moi je peux pas attendre!) ou encore...

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Tags: amandes, miel, pâte à tarte, tartelettes

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13 septembre 2010

Des macarons au chocolat pour mon Papa !

Des petites douceurs pour fêter mon Papa, un grand succès, la prochaine fois je double les proportions ! Pas de coques bien lisses ni de collerettes, mais une texture croquante en surface et moelleuse à l'intérieur, une délicatesse chocolatée qui ne laisse...

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Tags: chocolat, macarons, ganache

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9 septembre 2010

Des gâteaux sucharisés partout !!!

Voilà voilà, il y a la récap' des participations pour le concours sur le thème du rocher Suchard en ligne chez Miam... Maman cuisine ! et moi je me régale ! Mais comme j'y participe, c'est accessoirement (;0) que je signale que ma production gourmande...

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Tags: concours

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8 septembre 2010

Flan biscuits et spéculoos

Voilà un flan qui a eu la vie dure... seulement quelques heures de vie en fait ! Gros succès et peu de temps pour réaliser cette gourmandise... et je teste ici un nouvel arôme, l'arôme biscuit spéculoos (La fée Régime), trop bon cette saveur ! _ une pâte...

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Tags: spéculos, poudre Impérial, flan, pâte sablée, arôme biscuits

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6 septembre 2010

Mango Coconut Cupcakes

C'est le jour du défi, et malgré la grisaille qui commence à s'installer, voici un doux prolongement de l'été, avec ces cupcakes aux saveurs exotiques, noix de coco râpé, et mangue... Même pas de frosting, ils sont très bons comme ça, après je connais...

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Tags: noix de coco, mangue

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5 septembre 2010

La brioche d'Erick (celle que ma Maman elle préfère !)

Du bonheur en bouche... Merci Erick de m'avoir envoyé cette recette que voici... _ 500 g de farine type 55 _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café de sel _ 1 sachet de levure de boulangerie super active Vahiné _ 25 cl de lait tiède _ 3 cuil. à soupe de sucre _ 70 g...

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Tags: brioche

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4 septembre 2010

Je veux une tarte, bien sucrée, bien garnie, bien gourmande !

Et pour une tarte gourmande, celle-ci l'était +++ ! C'est une recette que j'avais faite l'année dernière, suite à une belle donation de prunes (cette année, les prunes se font malheureusement rares dans ma cuisine), une tarte aux quetsches et à la frangipane......

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Tags: frangipane, pâte sablée, quetsches, tarte sucrée

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3 septembre 2010

Carrés de chocolat et de smarties ultras gourmands

Voilà-voilà, hier les petits écoliers ont repris le chemin de l'école, joyeusement cette année (ouf !) et pour les récompenser, voici de petits carrés bien gourmands, pleins d'énergie et de chocolat... (et puis je peux vous dire que je me suis aussi récompensée...

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Tags: chocolat, smarties, chocolat noir, raisins secs, noix

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1 septembre 2010

Tomates farcies au parmesan

Des tomates farcies d'une béchamel au fromage, moi j'aime ! _ 2 grosses tomates _ sel et poivre _ 3 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 1 pincée de basilic _ 2 cuil. à soupe de farine _ 25 cl de lait _ 100 g de parmesan râpé Je préchauffe le four à 180 °....

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Tags: tomates, parmesan, béchamel

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31 août 2010

On peut voter pour Fleurette et Marguerite !!!

Oui, avec un peu de retard (suis assez tête en l'air, il faut le dire), vous avez jusqu'au 3 septembre minuit pour voter pour mon quatre-quarts à la mode de Bretagne ou celui qui vous plaira (il y a beaucoup de propositions très alléchantes !) chez Ninotchka,...

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Tags: concours