Marie's cooking le blog

30 novembre 2012

L'arbre de Soissons, en spéculoos ;)

Voilà le plat sucré que j'ai apporté pour le repas du samedi midi lors du SBC, chacun devant apporter un plat salé ou sucré. J'ai trouvé joli l'idée de représenter le logo du SBC5 ! La recette de la pâte est tirée du MAGNIFIQUE "Encyclopédie des desserts",...

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Tags: spéculos, Noël, glaçage royal, SBC, enfants, gouter

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28 novembre 2012

Maisonnettes en spéculoos express

Voilà un bricolage gourmand pour petits et grands ! Quelques spéculoos, des bonbons, du glaçage royal, un peu d'imagination... et hop c'est parti ^^ ! Mon grand c'est bien appliqué dans la mise en place des bonbons, et les 3 lutins se sont déchaîné au...

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Tags: Noël, pain d'épices, fêtes, cadeaux, maison en pain d'épices, gingerbread

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26 novembre 2012

Ragôut de potimarron, lentilles vertes du puy et tomates... et quelques mots pour ma Maman

J'ai la joie de tester les lentilles du Puy, fameuses... Sur le site officiel de la Lentille verte du Puy, il y a plein d'infos sur ce bifteck végétal et des recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres. C'est l'occasion de tester une jolie...

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Tags: Halloween, potiron, mijoté, lentilles vertes du Puy, potimarron, ragoût

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25 novembre 2012

Brioche façon kringle au mascarpone et chocolat

Je trouve vraiment ce façonnage très joli, bien que ma brioche ait eu un peu chaud ;). J'ai repris ma recette de base, divisée de moitié, j'ai tartiné de mascarpone et ajouté des pépites de chocolat. Le mascarpone apporte un moelleux et une douceur très...

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Tags: pépites de chocolat, brioche, mascarpone, boulange, kringle

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22 novembre 2012

Retour sur un week-end magique à Soissons #SBC 5

Le joli gâteau réalisé par Nina Couto et des élèves du lycée Voilà, le Salon du Blog Culinaire est déjà terminé, 2 jours à ne pas toucher terre, parmi les amies blogueuses, à cuisiner, à déguster, à papoter, grâce à Chef Damien, l'équipe de 750g, les...

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Tags: SBC

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15 novembre 2012

5ème Salon du Blog Culinaire à Soissons ce Week-end !

Voilà qu'avec énormément de plaisir je vais retrouver les amis blogueurs, papoter, goûter, photographier, apprendre, rigoler... Deux jours de bonheur, offerts par l'équipe du site 750g, et Chef Damien, son créateur. Il y aura des démos pour le public...

Posté par Marie CHARRIER à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SBC, démo

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14 novembre 2012

Sablés bretons, confiture poires-framboises et mascarpone (dessert express)

Une invitée de dernière minute, et hop une recette "fonds de placards", réalisée en 5 min chrono, avec cette sublime confiture poires framboises de Be Happy, l'atelier des gourmands. J'avais déjà vanté les délices des confitures de Sabrina avec la brioche...

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Tags: mascarpone, dessert, fond de placard, confiture de framboises, sablés breton

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11 novembre 2012

Briochettes coeur ferrero rocher

Juste trop bon :) Pour 5 briochettes : _ 250 g de pâte à brioche _ 5 ferrero rochers _ des pépites de noisettes caramélisées Pour la dorure : _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café de lait _ 1 pincée de sel Je détaille la pâte en pâtons de 50g. Je les aplatis grossièrement...

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Tags: brioche, petit déjeuner, briochette, goûter, pâtisserie, ferrero rocher

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29 octobre 2012

Goûter d'Halloween, brioche serpent, biscuits fantômes et décors en chocolat blanc sans thermomètre à sucre...

Ce goûter m'a donné l'occasion de m'amuser en cuisine, même si je manquais de temps... Donc, pour la brioche en forme de serpent, la recette de base est là. Pour le façonnage, je fait un gros boudin avec 200 g de pâte à brioche, avec la tranche de la...

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Tags: sablés, chocolat blanc, Halloween, enfants, brioches, goûter, sweet table

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25 octobre 2012

Barres chocolatées aux Smarties

J'aime gâter mes lutins au retour d'école, des petites surprises gourmandes comme celles-ci, ils sont fans :) ! J'en profite pour participer au concours « Les recettes pour petits gourmands», organisé par Agnès du blog Bikini et gourmandise , Sandra du...

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Tags: smarties, concours, chocolat au lait, pâte sablée, goûter