Marie's cooking le blog

24 octobre 2012

Glaçons rigolos !

Pour occuper les loulous cinq minutes et faire des cocktails trop chics, voici une idée vu sur un petit livre de recettes avec les bonbons haribo. Il faut : _ des bonbons haribo _ un bac à glaçons _ de l'eau ou de l'oasis Il suffit de placer un bonbon...

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Tags: goûter d'anniversaire, enfants, amusant, activité

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23 octobre 2012

Flans potiron et parmesan

J'adore le potiron, je n'ai pu résisté quand j'ai vu le thème de Culino-versions pour ce mois-ci, c'est bon, c'est doux, c'est légèrement sucré... Et même pas un petit clin d'oeil halloweenesque !!! Je vais essayer de me rattraper ces jours-ci ;)... La...

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Tags: parmesan, potiron, flan, culino-version, entrée chaude, flan salé

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15 octobre 2012

Biscuits cuillères roses pour la lutte contre le cancer du sein

Une recette particulière aujourd'hui, pour s'allier au mouvement de la vague rose du mois d'octobre. La prévention du cancer du sein passe par un dépistage précoce. J'affiche rose aujourd'hui pour faire passer ce message, je ne suis pas aisée dans ce...

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Tags: biscuits à la cuillère, lutte contre le cancer, octobre rose

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14 octobre 2012

Brioche doudou : carambars et noix de pécan, et crème anglaise aux carambars

Un gros besoin de réconfort, et un défi boulange lancé par Manue et Nadia, sur la page dédiée aux défis boulanges sur Facebook, ça donne ça :) ! Une brioche doudou au caramel carambar et de délicieuses notes croustillantes des noix de pécan, et si on...

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Tags: carambar, brioche, crème anglaise, défi, boulange, brioche doudou, pâtissier

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13 octobre 2012

Faire sa brioche à la main, sans robot

Voilà comment procéder lorsque l'on ne possède pas de robot pour pétrir la pâte à brioche (recette demain avec le robot ;)). Et c'est bon pour les bras et les pec ;) !!! _ 500 g de farine (T45 ou T55 ou un mélange des 2) _ 10 g de sel _ 50 g de sucre...

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Tags: brioche, pâtisserie, pâte de base, technique

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10 octobre 2012

Encore des araignées à manger, et puis des oeufs et des olives et de la vache qui rit !!!

J'ai flashé sur la photo de Une famille française qui cuisine sur Facebook, et me suis jurée de tester avec les enfants ! Voilà chose faîte, c'était rigolo à faire ;) et à déguster :) _ des oeufs durs _ autant de vache qui rit que d'oeufs _ des olives...

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Tags: vache qui rit, Halloween, oeufs durs, enfants, olives noires, amusant

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7 octobre 2012

Tartelettes amandines et pépites de chocolat

Pour changer ;) des tartelettes au délicieux goût amande avec des pépites de choco pour les plus gourmands ! Pour 4 tartelettes (cercles de 8 cm de diamètre) _ un reste de pâte sablée _ 50 g de beurre mou _ 50 g de sucre _ 1 petit oeuf _ 50 g de poudre...

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Tags: amandes, pépites de chocolat, tartelettes, dessert, gouter, amandine, raffiné

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5 octobre 2012

Cake lardons et petits pois, recette Masterchef s'il vous plaît !!!

Oui j'ai eu la joie de recevoir "Apéro dînatoire MasterChef" des éditions Solar, un petit livre très gourmand, qui offre une belle palette de bouchées apéritives aussi bien salées que sucrées, bon nombre me font craquer, malheureusement le temps n'y est...

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Tags: lardons, petits pois, apéro, cake, Solar, masterchef

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3 octobre 2012

Des araignées au chocolat... Mode Halloween enclenché ;) !

Un dimanche d'automne et des loulous à occuper... Voilà ce que ça donne, des araignées farfelues, qui se sont laissées dévorées en un rien de temps ! Et cela m'a valu des lutins en chocolatés bons pour un bain ! _ le reste de pâte sablée de la tarte au...

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Tags: sablés, chocolat, Halloween, enfants, goûter

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2 octobre 2012

Entremet mangue et vanille avec bande de biscuits cuillères

J'ai fait pas mal d'entremets avec bandes de biscuits cuillères il y a quelques mois :)... Des bavaroises et des fruits, des bavaroises chocolat, des mousses de fruits en garnitures... Et je me suis bien amusée sur les décors ! Ils ne sont pas parfaits...

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Tags: chocolat, mangue, fêtes, décoration, biscuits à la cuillère, bande biscuits cuillères, bavaroise, CAP, décors en chocolat