Marie's cooking le blog

11 septembre 2009

Tartinades pizzaïolettes

De grosses tartines gourmandes pour mon premier essai avec la MAP. Et oui, j'ai acquis une Machine A Pain pendant notre petit séjour au bord du lac des Settons, il y avait un vide-grenier tout à côté, nous nous sommes promenés et je suis tombée sur une...

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Tags: tomates, lardons, pâte à pizza

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8 septembre 2009

Mirabelles et crème d'amande sur lit sablé ...

Ou la tarte aux mirabelles à la crème d'amandes d'amandes méga bonne de Mamina ! C'est vraiment succulent, les mirabelles, la crème d'amande et la pâte sablée ! La pâte sablée : _ 100 g de sucre _ 140 g de beurre mou_ 250 g de farine_ 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: amandes, mirabelles

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7 septembre 2009

Brownies aux noix de cajou, aux fraises tagadas avec un soupçon de poire !

Et bien voilà des petits brownies qui disparaissent très très vite ! Et les bonbons qui dépassent encore plus vite ! ;) J'avais déjà fait des brownies aux chamallows, extra, sauf que les chamallows fondent et remontent pour caraméliser à la surface, moi...

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Tags: chocolat, fraises tagada, noix de cajou, poire

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6 septembre 2009

Les muffins aux mûres du lac des Settons

Un dernier petit souvenir savoureux de notre cueillette de mûres au bord du lac des Settons ... Un pur régal ! _ 1/2 tasse de sucre de canne _ 2 tasses et demi de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 2 oeufs battus _ 1 cuillère à café de pure poudre...

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Tags: mûres

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4 septembre 2009

Rosace de jambon cru sur lit de crumpet tartiné de kiri

Je continue à me régaler avec les anglais, un peu revisité avec ce qui me tombe sous la main ! _ 4 crumpets (Regent's Park), et c'est quoi ? des petites crèpes épaisses aec de gros trous dedans, légèrement salées, une spécialité anglaise ... _ 4 kiris...

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Tags: crumpet, jambon cru, kiri

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4 septembre 2009

Des brownies, des muffins et des crumpets !

Alors ça, c'est une tour de brownies aux noix de cajou, aux fraises tagadas avec un soupçon de poire ! Bref un truc extra ! Et là, une petite tour de muffins aux mûres du lac des Settons ... Et enfin une rose de jambon sec sur lit de crumpet et son kiri...

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3 septembre 2009

English Malaccas Cake

Voilà un gâteau digne de l'immanquable Tea Time ! C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre de Trish Deseine, I love cake, sauf qu'à l'origine, il était fait avec des cerises confites. J'ai opté pour des malaccas de Karukera confites au sucre de...

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Tags: malaccas

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2 septembre 2009

Des nouvelles du titi ! et un petit jeu !

Merci beaucoup pour tous vos gentils messages, ils m'ont apporté réconfort et soutien ! J'ai été touchée ... Merci ! Mon petit poussin se remet bien Le pire a été évité de justesse, mon titi s'en sort avec des brûlures au second degrè superficielles,...

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31 août 2009

La cuisine, lieu de plaisir et de bien des dangers ...

Voilà un post inhabituel, pour les Mamans (et les Papas) qui cuisinent avec leurs loulous dans les pattes, pour dire que ça n'arrive pas qu'aux autres, et qu'il faut toujours être extrêmement vigilant. Ma cuisine, c'est le centre de mon appart', et j'y...

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30 août 2009

Tarte aux mûres du lac des Settons

Voilà un délicieux souvenir de notre escapade au lac des Settons ! Le dernier jour, nous avons fait le plein ! Alors voilà : _ une pâte sablée, soit toute prête, soit maison (la même recette que j'ai utilisé pour mon flan aux cerises) _ de la crème pâtissière...

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Tags: mûres