Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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27 mars 2013

Cupcakes lapins pour Pâques (meringue italienne et nutella)

  Des petits lapins qui ont beaucoup plu aux loulous ! Je les ai vu sur pinterest, et j'ai craqué :). Pas aussi jolis que les originaux, mais sympathique, même si ils tendent à être des chats ;) ! Sur le blog "Amuses bouches", ils sont très beau aussi ! Recette pour 6 lapins : _ 6 cupcakes à la vanille _ du nutella _ de la pâte sablée _ de la pâte d'amande blanche _ du chocolat fondu  _ des petits coeurs en sucre Pour la meringue italienne :  _ 2 blancs d'oeufs _ 120 g de sucre _ 40 g d'eau Je commence... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:37 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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08 avril 2012

Fraisier pour Pâques

   Joyeuses Pâques les gourmets ! Pour fêter cela, les cloches ont parsemé le jardin d'oeufs bariolés, et moi pleine de cette énergie chocolatée, j'ai relevé les manches pour sortir un fraisier de Pâques :) Fraisier de Pâques pour 10 personnes (diamètre 26, et hauteur 4,5) Pour les biscuits à la cuillères (j'ai fait trois disques, mais n'en ai utilisé que deux, l'autre je l'ai passé dans un gâteau d'anniv' à la ganache :)): _ 200 g de blancs d'oeufs (en comptant environ 30g de blanc par oeuf, cela fait entre 6 et 7... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:40 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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23 avril 2011

Nids de Pâques saveurs citrons pour accueillir de petits oeufs bonbons

  Voilà Pâques, les enfants vont courir dans le jardin à la recherche de petits oeufs, poules, lapins au chocolat... Alors moi je ressorts les minis moules à savarin, et je m'amuse à pâtisser de petits nids au citron, avec comme oeufs des bonbons multicolores. J'ai aussi testé un moule avec des empreintes d'oeufs décorés, trouvé chez Lidl. La base du gâteau n'est pas trop sucrée, ce qui donne un juste équilibre en bouche avec le glaçage royal (bon, sans compter les bonbons ;0)). _ 2 oeufs _ 50 g de sucre en poudre _ 1 sachet... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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12 avril 2011

Sablés à la pistache pour Pâques... Lapins, oeufs, poussins colorés pour le plaisir des cocos !

Bientôt Pâques, alors voilà des sablés plein de tendresse pour les petits gourmands (les grands aussi je dois l'avouer !). La recette est simple, vous pouvez vous passer de la pâte de pistache si vous n'en avez pas (en passant merci Zaïna !), sinon j'ai repéré cette recette que je garde sous le coude. Pour la pâte à sucre, j'ai testé la recette de Manue, mon Petit Chef c'est bien éclaté avec, et j'en reparlerai plus tard... _ 250 g de sucre en poudre _ 3 jaunes d'oeufs _ 1 cuil. à soupe de lait _ 1 cuil. à soupe... [Lire la suite]
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04 avril 2010

Nids gourmands pour fêter Pâques !

           JOYEUSES PÂQUES ! La chasse aux oeufs a battu son plein ce matin ! Tout le monde était aux aguets, petits et grands, à la recherche des fameux oeufs en chocolat (entre les gouttes de pluie !) ! On s'en est mis plein la panse, et puis on a remis ça à midi, et le quatre heure approchant, je vous montre mes petits nids faits pour l'occasion ! _ 60 g de beurre _ 50 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ 30 g d'amandes en poudre (Esprit Gourmand) _ 3 blancs d'oeufs... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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02 avril 2010

French Toast Cupcakes de Pâques !

             On continue dans les cupcakes de Julie Hasson ! Un délicieux cupcake saveur sirop d'érable, transformé en nid de Pâques ! Tout mimi et tellement bon !!! De quoi se mettre en bouche pour les festivitées culinaires de Pâques ! (je parle surtout du chocolat pour ma part ;0) Alors si vous voulez la recette, c'est chez Eat my cake now, et pour les modalités du défi et découvrir les autres participations, c'est chez Mme Gourmande, organisatrice de ce délicieux défi ! Pour mes... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:01 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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30 mars 2010

Idées gourmandes pour Pâques ...

    Un gâteau moka crémeuxxxx ! (à décliner avec les parfums de votre choix, vanille, chocolat, fraises...)        Les mushrooms cupcakes ... Les Minis nids de Pâques ... Un gâteau aux carottes ...     Ca c'était mon Délice de Pâques aux deux chocolats de l'année dernière ! Les sablés au coeur tout choco Les cupcakes à la pâte d'amande, au chocolat blanc et aux framboises... Pour les recettes, il suffit de cliquer sur les photos ou sur les liens !... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 10:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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