Après une recette très très sucrée, voici une recette allégée, si, si, j'ai bien dit allégée, pas trop riche, pleine de bons fruits, sans trop de sucre, et une dose de laitage... Le dessert qui va bien pour tout le monde, et les plus gourmands l'accompagneront...

Voilà le jour J pour les amoureux, paraît-il, même si l'amour est intemporelle, il est convenu pour les amoureux de s'offrir des présents et preuves d'amour le jour de la Saint-Valentin (voir la définition sur Wikipédia). Moi je ne suis pas trop St-Valentin,...

J'adore les guimauves maisons, et j'ai testé ici une recette avec de l'agar-agar (voir la définition sur Wikipédia) comme gélifiant, à la place des feuilles de gélatine. Je l'ai trouvé sur le blog Take a ticket. Le résultat est très bon, de texture plus...