Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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05 février 2014

Minis gâteaux aux amandes et fromage blanc, inspiration carnaval

Des petits gâteaux rigolos et délicieux, à faire à 4 mains, c'est spécial loulous :)  _ 1 pot individuel de fromage blanc _ 4 oeufs _ 2 pots de sucre _ 1 pot d'huile _ 2 pots de farine _ 1 pot de poudre d'amande _ 1 sachet de levure chimique _ 1 bouchon d'arôme amande amère _ du sirop de sucre fait de à 50/50 d'eau et de sucre _ de la pâte d'amande _ des feutres alimentaires Je préchauffe le four à 180 °. Je mélange en suivant l'ordre des ingrédients, puis je verse dans un grand moule rectangulaire, en... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:55 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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17 août 2013

Minions avec des madeleines longues et des réglisses

Petit bricolage gourmand du jour ! De la glace royale ou du chocolat pour coller et le tour est joué ^^ Très bon week-end !
Posté par Marie CHARRIER à 07:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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07 août 2013

Framboisier monstre !

   Petit atelier déco avec les loulous, décorer un entremet, avec des bonbons, de la pâte d'amande et des bretzels... Pour la recette c'est par ici, avec des framboises, et pour le reste, on se laisse guider par l'imagination des uns et des autres...   Bon mercredi ^^ !  
05 juin 2013

Ensaïmadas, défi boulange et atelier brioche

J'adore les défis boulanges de Manue et Nadia, elles ont de délicieuses idées, et y'a pas, la boulange c'est rigolo :) La recette est là chez Manue, et ici chez Nadia. J'ai divisé la pâte en 8, pour les petites mains. Ma puce s'est amusée a abaisser la pâte et surtout elle a pétri et étalé le beurre (avec les mimines, c'est mieux ;)) !   J'abaisse bien avec mon p'tit rouleau !    Comme Maman, je malaxe le beurre !!! Et hop, j'étale ça ! Suffit de rouler après, mais Maman ne peut plus prendre de photos, avec... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 18:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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25 février 2013

Sablés boutons

  Une sympathique idée vu sur Facebook. Pas besoin d'emporte-pièce spécial pour réaliser ces jolis boutons à croquer, il suffit de trouver les bons bouchons ;) ! Pour la pâte sablée (environ 70 boutons) : _ 250 g de farine _ 150 g de beurre ramolli _ 100 g de sucre glace _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café d'arôme vanille _ 1 cuil. à café de cacao non sucré en poudre _ du colorant gel rose Dans un saladier je travaille le beurre en pommade. J'ajoute le sucre glace, je mélange vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:17 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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09 février 2013

Des crêpes en forme de coeur ou en forme de nounours ?

  Oui, la Chandeleur est passée. Cela ne nous empêche pas de manger des crêpes régulièrement, les enfants en raffolent... Les grands gourmands aussi ;) ! Cette année j'en ai fait le jour J, habituellement je zappe ;) !  Voilà ce qu'il s'est passé le jour de Chandeleur... Préparation de la pâte à crêpe le matin, et cuisson pour le goûter. Je me suis permise des petites divagations avec un contenant à sauce, grâce à de nombreuses photos vues ici et là, j'ai le souvenir d'en avoir vu notamment chez Chocolat à tous les... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Petits pains aux céréales et au camembert

  J'adore le fromage, il m'en faut à chaque repas, c'est comme le chocolat ;) ! Mais je n'aime pas le fromage dégoulinant qui embaume le frigo ! Alors voilà un camembert qui commence à senti un peu trop fort à mon goût, et une envie de petits pains pour un plateau TV... Ces petits "buns " ont vu le jour ! La préparation Mon fournil pour pain aux céréales s'allie délicieusement avec le camembert ! _ 1 camembert qui traîne et parfume le frigo _ 500 g de préparation pour pain aux céréales "Mon fournil" _ quelques tranches de... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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26 janvier 2013

Petits gâteaux au chocolat blanc de ma graine de pâtissière ^^

  Oui, c'est la puce qui a quasiment pris les commandes pour ces gâteaux, une base qui fait penser à des blondies, et un glaçage royale, pour tester le joli coffret Solar "Déco gourmande"... Pas de grandes révélations sur la déco, mais des accessoires sympas, (les pochoirs sont très jolis !), et des recettes à faire à quatre mains ! Ici l'intitulé de la recette est trompeur, il est indiqué que ce sont des sablés, mais pour moi c'est des blondies, et on aime évidement ! _ 200 g de chocolat blanc _ 100 g de beurre _ 100 g de... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Toutou dog au fromage (et puis des petits cochons aussi ^^)

  C'est une amie sur Facebook qui m'a montré ce lien, avec cet adorable toutou renfermant une saucisse :). Dans le frigo pas de knacki, mais des toastinettes, et hop, je me suis amusée à façonner ce dog, les loulous eux se sont essayés aux cochons vus ici, la chose est encore à travailler ;). Et cela a demandé de la concentration...      Pour faire des "dogs", il faut : _ de la pâte à pains au lait (recette de Sabrina qui est top) _ des toastinettes _ des saucisses si vous en avez ;) _ des... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:43 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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16 janvier 2013

Atelier pizzettes raclette avec Mon Fournil

  Une recette rapide et ludique, je me suis amusée et régalée avec les loulous ^^! La pâte à pain réalisée avec la farine "Mon fournil" est délicieuse, une belle texture aérée avec un très bon goût, alliée avec la garniture de saison, c'est extra ! Pour 6 pizzettes :  _ 320 ml d'eau tiède _ 500 g de préparation Mon Fournil pour pain blanc _ 100 g de fromage blanc _  6 tranches de bacon _ du morbier et de la raclette Je prépare la pâte à pain en suivant les instructions du paquet (suffit de mélanger la farine... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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