Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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02 décembre 2011

Hachis de boeuf aux patates douces

  Pour changer du hachis traditionnel, voici la patate douce qui s'invite, pour donner un petit goût sucré très, très agréable ! Pour 6 personnes : _ 1 oignon _ 100 g de lardons fumés _ 700 g de patates douces (environ 3) _ 300 g de pommes de terre (1 grosse) _ 400 g de viande hachée de boeuf surgelée ici _ 50 g de beurre _ 10 cl de lait _ de la chapelure _ huile d'olive _ sel et poivre Je prépare la viande. J'épluche et émince finement l'oignon. Dans une poële, je fais revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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15 janvier 2010

Boeuf carottes ou le plat qui donne les fesses roses !

Un bon boeuf carotte pour se mettre de bonne humeur en ce début d'année ! et un beau teint de bébé ! ;0) _ 500 g de boeuf à braiser _ 1 kg de carottes _ 3 oignons coupés en morceaux _ 1 verre de vin blanc _ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive _ sel et poivre Je commence par chauffer l'huile dans mon faitout, et je fais dorer les morceaux de viande de tous les côtés. J'ajoute les carottes pelées, nettoyées et émincées avec les oignons et je les fais revenir quelques instants, puis... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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