Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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01 juillet 2013

Cheesecake aux Oréos ~ défi avec Céci ~

Si vous êtes gourmands d'oréos et de cheesecakes, ceci est un dessert pour vous ! En plus c'est tout simple, rapide à réaliser, et deux heures après prêt à déguster ! C'était mon tour de lancer un défi à ma copine Céci, donc voilà mon envie du moment ! Bien sûre l'inspiration vient de Pinterest... un mix de plusieurs choses et voilà ^^ Pour la croûte : _ 1 paquet d'oréos Pour la crème (appareil) : _ 50 g de beurre fondu _ 2 feuilles de gélatine _ 250 g de mascarpone _ 250 g de fromage frais type St-Morêt _ 50 g de sucre ... [Lire la suite]

13 juin 2011

Lemon Cheesecake Cupcakes

  Aujourd'hui j'ai le privilège de vous présenter la recette du Défi Cupcakes, j'ai choisi parmi les 125 recettes (enfin moins les 25 déjà testée) la recette gourmande des cheesecakes façon cupcakes au citron, ils sont minis, ils sont frais, ils sont crémeux... Tout pour me plaire ! Les autres réalisations des participantes sont chez L'amoureuse des desserts, et si il vous vient l'envie d'y participer, n'hésitez pas à lui demander :). Voici donc la recette, et en petit mes modif': Pour le fond croustillant : _ 3/4... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:57 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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04 novembre 2010

Cheesecake au chocolat malté pour un concours chocolaté

Aaah le chocolat et moi... c'est de l'amour passionnel, pas une journée ne se passe sans quelques carrés de chocolat (sans compter les extras !), alors voilà un autre concours chocolaté, chez Eléonora, avec ce cheesecake délicieusement très choco... Et j'ai ajouté de l'ovomaltine, qui donne un petit de malt pas désagréable du tout ! _ 250 g de spéculos _ 125 g de beurre fondu _ 20 cl de crème liquide _ 150 g de chocolat à pâtisser _ 2 cuil. à soupe bombées d'Ovomaltine _ 600 g de fromage frais type... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 10:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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10 avril 2010

Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake

Une tuerie !!! Une superbe combinaison des brownies et du cheesecake, avec la délicate pointe d'acidité apportée par les framboise, c'est à tomber ! D'ailleurs ce gâteau a lui-même subit un petit tour de voltige, il avait un très bel effet marbré sur le dessus, mais j'ai un peu massacré sa jolie croûte ... Bon, ça n'enlevait rien au goût, une chance ! _ 200 g de chocolat noir (Cuisine Addict) _ 200 g de beurre doux mou _ 200 g de cassonade + 80 g de sucre blanc _ 5 oeufs _ 110 g de farine _ 300 g de fromage type... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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