chocolat noir - Marie's cooking le blog

8 février 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et éclats de chocolat noir

Une envie de cookies... Un pot de beurre de cacahuètes entamé... Et du chocolat noir... Voilà des cookies gourmands, pas trop sucrés malgrés le beurre de cacahuètes, et fait pour les amateurs de chocolat noir (et puis si vous préférez les autres sortes...

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Tags: chocolat noir, cookies, beurre de cacahuète

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31 décembre 2010

Bûche chocolat et framboises au coeur de vanille... et mes meilleurs voeux pour l'année 2011 !

Pour terminer l'année dans la gourmandise... Peu de photos... J'ai juste pu sauvé deux parts... c'est vous dire si c'était bon... trop bon... Et très simple finalement, un biscuit roulé, de la crème pâtissière réalisée avec la poudre Impérial, et de la...

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Tags: chocolat, framboises, chocolat noir, Noël, ganache, crème pâtissière, fêtes

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3 septembre 2010

Carrés de chocolat et de smarties ultras gourmands

Voilà-voilà, hier les petits écoliers ont repris le chemin de l'école, joyeusement cette année (ouf !) et pour les récompenser, voici de petits carrés bien gourmands, pleins d'énergie et de chocolat... (et puis je peux vous dire que je me suis aussi récompensée...

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Tags: chocolat, smarties, chocolat noir, raisins secs, noix

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23 mai 2010

Madeleines chocolatées ultras gonflées !

Moelleuses et délicieuses ! Elles se laissent manger avec grand plaisir ! Un petit, trop petit coeur chocolaté à mon goût, qui la prochaine fois sera à remplacer par de la pralinoise pour les rendre ultras gourmandes ! Pâte à madeleine : _ 3 oeufs _ 150...

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Tags: madeleine, chocolat noir

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28 avril 2010

Brownies ganache et pistaches !

Du chocolat, ça faisait longtemps, non ? ;0) _ 150 g de chocolat noir à pâtisser _ 170 g de beurre _ 240 g de sucre _ 4 oeufs _ 1 cuil. à café d'arôme vanille Néroliane _ 175 g de farine _ 100 g de pistaches décortiquées et concassées (non salées) Pour...

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Tags: chocolat, pistaches, chocolat noir

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14 avril 2010

Gâteau d'anniv' ultra chocolaté pour mon Petit Chef !

Un gâteau tout chocolat pour Petit Chef qui vient de fêter ses 4 ans ! Que du bonheur ! Et un régal ce gâteau sans farine garni de ganache ! Pour le gâteau : _ 150 g de chocolat noir à 70 % Cuisine Addict _ 100 g de beurre coupé en morceaux _ 6 oeufs...

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Tags: chocolat, chocolat noir, ganache

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26 mars 2010

Tourbillons croquants en noir et blanc

De grosses meringues au goût bien chocolaté, ça vous dit ? _ 3 blancs d'oeufs à température ambiante _ 150 g de sucre en poudre _ 150 g de chocolat noir à 70 % (Cuisine Addict) Je préchauffe le four à 90°. Je fais fondre le chocolat au micro-ondes et...

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Tags: chocolat noir, meringue

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16 mars 2010

Petits cakes marbrés pistaches et vanille et chocolat et en plus légers !

Une version allégée pour ceux qui doivent suivre un régime, ou ceux qui veulent se faire plaisir sans trop culpabiliser ! _ 200 g de beurre mou (on peut tout à fait je suppose utiliser du beurre allégé qui supporte la cuisson) _ l'équivalent de 240 g...

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Tags: pistaches, chocolat noir, pâte de pistaches

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14 mars 2010

Crèmes aux deux chocolats, aux framboises et au cassis

Attention ! Encore une gourmandise en vu !!! Et là, trop trop bon, du chocolat, du cassis, des framboises ... Que dire ? Trop trop bon ... Pour 4 ramequins gourmands ... _ 50 cl de crème fraîche liquide entière _ 100 g de chocolat noir arôme cassis NewTree...

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Tags: chocolat blanc, framboises, chocolat noir, cassis

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18 septembre 2009

Macarons aux deux chocolats

Je retente les macarons, c'est tellement bon ! Visuellement c'est pas encore ça, mais je m'en rapproche ! _ 125 g de poudre d'amandes _ 200 g e sucre glace _ 3 blancs d'oeufs à température ambiante _ 45 g de sucre semoule _ 25 g de cacao amère en poudre...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir