chocolat - Marie's cooking le blog

1 juin 2014

Gâteau Château Chocolaté à la bière de Vézelay

Voici un gâteau au chocolat où la bière s'est invitée ! La bière bio brune de Vézelay, produit primé médaille de bronze au Concours Général Agricole, son amertume s'allie délicieusement avec le goût sucrée chocolaté du gâteau, une jolie découverte, que...

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Tags: chocolat, anniversaire, chantilly, gâteau château, bière, bourgogne, région

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11 février 2013

Mousse au chocolat, avec des framboises et des spéculoos

Une mousse bien réconfortante, je la consomme sans modération ;) ! _ 2 oeufs _ 200 g de chocolat à pâtisser _ 25 cl de crème fraîche liquide _ des framboises surgelées _ quelques spéculoos Je monte la crème bien froide en crème fouettée (texture mousse...

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Tags: chocolat, spéculos, framboises, mousse

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6 février 2013

Minis cupcakes parfumés au thé des 1001 nuits, aux amandes et au chocolat { sans gluten }

Mon amie Sabrina m'a inspirée ces petits cupcakes, avec son concours Gourmand et sain, le thème : La gourmandise au naturel. J'ai choisi la combinaison gourmande amandes, chocolat et thé :). C'est grâce au coffret Mater'Happy, que j'ai fait la délicieuse...

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Tags: chocolat, amandes, concours, farine de maïs, cupcakes, thé, thé vert, gouter, sans gluten, activité

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14 décembre 2012

La tarte de Céci, caramel et miroir Toblerone, ultra décadente, et son livre, Totalement Caramel !

Mais vous n'en verrez pas l'intérieur ! Et non, celle-ci a été dégustée lors d'un repas familiale, et j'ai oublié de sortir l'apn ! Enfin, ce que je peux vous en dire, c'est qu'elle est délicieuse, une vrai friandise, ultra gourmande, à déguster après...

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Tags: chocolat, caramel, pâte sablée, tarte sucrée, lait concentré sucré, toblerone

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3 octobre 2012

Des araignées au chocolat... Mode Halloween enclenché ;) !

Un dimanche d'automne et des loulous à occuper... Voilà ce que ça donne, des araignées farfelues, qui se sont laissées dévorées en un rien de temps ! Et cela m'a valu des lutins en chocolatés bons pour un bain ! _ le reste de pâte sablée de la tarte au...

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Tags: sablés, chocolat, Halloween, enfants, goûter

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2 octobre 2012

Entremet mangue et vanille avec bande de biscuits cuillères

J'ai fait pas mal d'entremets avec bandes de biscuits cuillères il y a quelques mois :)... Des bavaroises et des fruits, des bavaroises chocolat, des mousses de fruits en garnitures... Et je me suis bien amusée sur les décors ! Ils ne sont pas parfaits...

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Tags: chocolat, mangue, fêtes, décoration, biscuits à la cuillère, bande biscuits cuillères, bavaroise, CAP, décors en chocolat

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31 août 2012

Carrés sablés crousti-chewis avec des noix de pécan et du chocolat inside ;)

Voilà le genre de chose qui ne fait pas long feu chez moi, du sablé façon shortbread recouvert de chocolat, et de noix de pécan, c'est du pure réconfort ! Pour le sablé : _ 175 g de beurre _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'arôme vanille _ 300...

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Tags: chocolat, noix de pécan, shortbreads, enfants, gouter

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24 août 2012

Quarré de chocolat, et mes gaufres préférées

Le temps d'une échappée dans le Morvan, nous n'avons pas raté de déguster les gaufres de Quarré-les-tombes. Un petit village perdu dans le Morvan, entre lacs et forêts, connu pour les sarcophages qui entourent son église... et pour moi, un lieu de jolis...

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Tags: chocolat, gaufres, Carré de chocolat, Morvan, chocolatier

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7 juillet 2012

Pop sablés bi-colores

Voilà à nouveau les sablés qui se prennent pour des sucettes, c'est toujours très attractif pour les loulous, et façon tourbillon bicolore, c'est super chouette ^^ ! J'ai également fait des étoiles qui se sont transformées en décos de cupcakes (ceux qui...

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Tags: sablés, chocolat, goûter d'anniversaire, enfants, sucettes, pop

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30 juin 2012

Cupcakes chocolat blanc ou rose ou nutella ? Un de chaque avec des framboises en invitées surprises !

Des cupcakes... Il y en a un paquet sur le blog, entre le Défi 125 Best Cupcakes (qui par manque de temps est mis de côté) et mes envies de minis gâteaux en tous genres... Mais cela faisait trop longtemps que je n'en avais publié (ni même faits ;)) donc...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, anniversaire, framboises, vanille, cupcakes, mariage, frosting