Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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30 décembre 2011

Fleurs de cupcakes au citron vert ~ Cadeaux Gourmands ~

  Je vous ai apporté... des cupcakes ;) ! Voilà une petite bidouille ludique réalisée avec des minis cupcakes, glaçage royal au citron vert, suffit de se munir de minis brochettes et feuilles de cellophane (celles pour les confiotes) et hop le tour et joué :) . Pour les cupcakes (une quarantaine de minis): _ 150 g de beurre mou _ 150 g de sucre _ 3 oeufs _ 170 g de farine avec levure incorporée _ 1 cuil. à café d'extrait de vanille. _ 1/4 de cuil. à café de sel Pour le glaçage royal : _ 200 g de sucre glace (+ ou -) _... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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21 décembre 2011

Flocons au citron vert et guirlande d'anges à croquer

  Une jolie recette, piochée dans le délicieux livre de Sylvie Aït-Ali, "Bredele et petits biscuits", avec un emporte-pièce flocon trouvé l'année dernière chez Casa (une grande boîte transparente avec plein d'emporte-pièces sur le thème de Noël). Je les ai parfumé au citron vert, il m'en restait de ma bûche banane et citrons verts. Le coup de la guirlande d'anges, je l'ai chipé à Griottes, sur son petit bouquin sur les biscuits maisons, avec le joli tampon "Biscuits maison" (tient, encore des idées cadeaux !). _ 300 g de... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:25 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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17 décembre 2011

Bûche exotique banane/citron vert

  Un concours chez ma copine Sabrina, sur les desserts exotiques, et voilà l'occasion de faire une bûche avant Noël ! Avec des produits ensolleillés, histoire de faire lever les nuages qui sont sur nos têtes, donner de la lumière et du pep's à des repas de fête, j'ai confectionné une délicieuse bûche, un peu à l'arrache pour le glaçage, et il va falloir un jour que j'investisse dans un chalumeau tel que celui que possède mon amie Cécilia ;) (voir le billet sur le SBC). Le banana curd (recette trouvée dans... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:58 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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04 juillet 2011

Cupcakes dorés, au citron vert et à l'orange

  Des cupcakes rafraîchissant avec le glaçage citron vert, et un look très chic avec la poudre or (que l'on peut trouver chez I love cakes) et les décos sucre roses ! Deux, trois roses trémières pour faire joli, et hop dans la bouche :) Pour 9 cupcakes : _ 50 g de beurre mou _ 100 g de sucre en poudre _ 2 oeufs _ 100 g de farine _ 1/4 de cuil. à café de levure _ 1/4 de cuil. à café de sel _ 2 cuil. à soupe de jus d'orange Pour le glaçage : _ 200 g de sucre glace _ 4 cuil. à soupe de jus de citron vert _ une pincée de... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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27 décembre 2010

Des étoiles délicieusement amande et citron vert, digne de Noël

C'est Zaïna qui m'a fait découvrir au SBC... Un délice... Sa recette contient du Yuzu, mais faute de, j'ai remplacé par du citron vert... Comment dire... C'est trop bon ! Et pour la note festive, des formes étoilées et de la poudre d'or (merci Zaïna !!!)... _ 165 g d'amandes en poudre _ 100 g de sucre _ 90 g de beurre fondu _ 3 oeufs _ 2 cuil. à soupe de citron vert (ou de Yuzu) Pour le glaçage : _ 40 g de sucre glace _ 1 cuil. à soupe de citron vert _ poudre alimentaire dorée Je préchauffe le four... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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