Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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05 février 2014

Minis gâteaux aux amandes et fromage blanc, inspiration carnaval

Des petits gâteaux rigolos et délicieux, à faire à 4 mains, c'est spécial loulous :)  _ 1 pot individuel de fromage blanc _ 4 oeufs _ 2 pots de sucre _ 1 pot d'huile _ 2 pots de farine _ 1 pot de poudre d'amande _ 1 sachet de levure chimique _ 1 bouchon d'arôme amande amère _ du sirop de sucre fait de à 50/50 d'eau et de sucre _ de la pâte d'amande _ des feutres alimentaires Je préchauffe le four à 180 °. Je mélange en suivant l'ordre des ingrédients, puis je verse dans un grand moule rectangulaire, en... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Pizza cookie ! (cookies de Laura Todd)

  Une base de pâte à cookies pour une pizza qui s'invite avec le chocolat chaud ou le thé ! J'avais testé la recette de Guillemette, me voilà aujourd'hui avec la recette de Laura Todd, avec des pépites de chocolat et du raisin sec. Je suis accroc à cette recette ! _ 275 g de cassonade (originellement 350g) _ 250 g de beurre salé ramolli (c'est beurre ou margarine dans la recette) _ 1 oeuf _ 375 g de farine _ 1 pincée de vanille en poudre _ 1/2 sachet de levure _ 200 g de pépites de chocolat  _... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:21 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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17 août 2013

Minions avec des madeleines longues et des réglisses

Petit bricolage gourmand du jour ! De la glace royale ou du chocolat pour coller et le tour est joué ^^ Très bon week-end !
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07 août 2013

Framboisier monstre !

   Petit atelier déco avec les loulous, décorer un entremet, avec des bonbons, de la pâte d'amande et des bretzels... Pour la recette c'est par ici, avec des framboises, et pour le reste, on se laisse guider par l'imagination des uns et des autres...   Bon mercredi ^^ !  
19 juin 2013

Gâteau extra-terrestre

  Drôle de gâteau ;) ! Pour des lutins affamés d'extraordinaire... Voilà le résultat d'un mix d'images vues sur pinterest, je me suis bien amusée ^^! (il n'est pas sans rappeler les cupcakes extra-terrestres ;)) L'occasion idéale pour tester le moule à cake pops trouvé chez cook-shop, qui donne des résultats très sympathiques ! _ 1 génoise assez haute (ou base gâteau de votre choix) _ de la crème au beurre américaine sans coulis de fruits, avec un peu d'arôme vanille _ des colorants gels alimentaires _ des... [Lire la suite]
14 avril 2013

Gâteau Flash Mc Queen

Mon deuxième loulou veut un gâteau Flash Mc Queen pour son goûter d'anniversaire... Et l'occasion pour en faire un avant s'est présentée, comme ça j'ai pu tester :) ! J'ai évidement pensé au Flash de Manue, je l'ai longuement regardé, ainsi que la miniature du loustic !!!  J'ai utilisé une génoise et demi, cuite dans un moule rectangulaire, au chocolat, et pour la crème, c'est la crème au beurre américaine parfumée à la vanille, la même que pour le gâteau dinosaure sans colorant. Voilà les photos de l'avancée des travaux... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:52 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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25 février 2013

Sablés boutons

  Une sympathique idée vu sur Facebook. Pas besoin d'emporte-pièce spécial pour réaliser ces jolis boutons à croquer, il suffit de trouver les bons bouchons ;) ! Pour la pâte sablée (environ 70 boutons) : _ 250 g de farine _ 150 g de beurre ramolli _ 100 g de sucre glace _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café d'arôme vanille _ 1 cuil. à café de cacao non sucré en poudre _ du colorant gel rose Dans un saladier je travaille le beurre en pommade. J'ajoute le sucre glace, je mélange vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:17 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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26 janvier 2013

Petits gâteaux au chocolat blanc de ma graine de pâtissière ^^

  Oui, c'est la puce qui a quasiment pris les commandes pour ces gâteaux, une base qui fait penser à des blondies, et un glaçage royale, pour tester le joli coffret Solar "Déco gourmande"... Pas de grandes révélations sur la déco, mais des accessoires sympas, (les pochoirs sont très jolis !), et des recettes à faire à quatre mains ! Ici l'intitulé de la recette est trompeur, il est indiqué que ce sont des sablés, mais pour moi c'est des blondies, et on aime évidement ! _ 200 g de chocolat blanc _ 100 g de beurre _ 100 g de... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Toutou dog au fromage (et puis des petits cochons aussi ^^)

  C'est une amie sur Facebook qui m'a montré ce lien, avec cet adorable toutou renfermant une saucisse :). Dans le frigo pas de knacki, mais des toastinettes, et hop, je me suis amusée à façonner ce dog, les loulous eux se sont essayés aux cochons vus ici, la chose est encore à travailler ;). Et cela a demandé de la concentration...      Pour faire des "dogs", il faut : _ de la pâte à pains au lait (recette de Sabrina qui est top) _ des toastinettes _ des saucisses si vous en avez ;) _ des... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:43 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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16 janvier 2013

Atelier pizzettes raclette avec Mon Fournil

  Une recette rapide et ludique, je me suis amusée et régalée avec les loulous ^^! La pâte à pain réalisée avec la farine "Mon fournil" est délicieuse, une belle texture aérée avec un très bon goût, alliée avec la garniture de saison, c'est extra ! Pour 6 pizzettes :  _ 320 ml d'eau tiède _ 500 g de préparation Mon Fournil pour pain blanc _ 100 g de fromage blanc _  6 tranches de bacon _ du morbier et de la raclette Je prépare la pâte à pain en suivant les instructions du paquet (suffit de mélanger la farine... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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