Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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23 août 2012

Glace aux Werther's Original

   Il a fait très chaud !!! Alors forcément, c'était glace obligatoire. Et moi j'avais une furieuse envie de tester cette glace aux célèbres bonbons tirée du dernier SOLAR, "Délices au caramel", qui regroupe une trentaine de recettes alléchantes préparées avec des bonbons cultes au caramel (carambars, michokos, batnas...) J'avoue ici je préfère la sauce, c'est peut-être d'avoir utilisé du fromage blanc à la place des yaourts pour l'appareil à glace, mais je n'avais que ça sous la main ! Et cette sauce est divine...... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:08 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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15 avril 2012

Un poisson aux amandes et aux fraises

   Un gâteau rigolo que j'ai fait pour le 01er avril... Mes enfants ne sont pas fans de poisson, mais celui-là était à leurs goûts ;) ! La puce a fait un sort à la moindre parcelle de pâte d'amande... _ 1 pot individuel de fromage blanc (100g) _ 4 oeufs _ 2 pots de sucre poudre _ 1 pot d'huile neutre _ 2 pots de farine avec levure incorporée _ 1 pot d'amandes en poudre _ 1 cuil. à café d'arôme amande amère _ 250 g de fraises _ confiture de fraises _ pâte d'amande verte, blanche et rose Je prépare le gâteau au... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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31 octobre 2011

Trick or treat by Cenwen and happy Halloween !

   Ce soir, on se déguise, les bougies donnent vie aux citrouilles décorées, les sacs à bonbons débordent... Halloween n'estpas une fête très implantée ici, mais les petits bouts en sont très fans, et je dois avouer que j'aime bien aussi ;P !   Pour notre repas de ce soir, les enfants auront droits à du sang pétillant, des feuilletés chauves-souris, une tarte à la citrouille accompagnée de sa salade folle et en dessert, deux minis pièces montées très inspirées du gâteau Trick or treat... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 18:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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20 mai 2011

Crèmes légères au kiwi

  Après une recette très très sucrée, voici une recette allégée, si, si, j'ai bien dit allégée, pas trop riche, pleine de bons fruits, sans trop de sucre, et une dose de laitage... Le dessert qui va bien pour tout le monde, et les plus gourmands l'accompagneront d'un coulis de fraise ^^... Je la propose à Juliette de la Marmite à M'Alice qui organise un concours pour son passage au light avec comme premier prix un Cobb... Encore un truc bien alléchant !!! Allez c'est parti ! _ 700 g de kiwis _ 50 g de sucre _ 200 g de... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Gâteau qui roule saveurs amandes et citron avec plein de bonbons

   Dans le cadre d'un partenariat avec Original Store, j'ai reçu un superbe moule voiture Wilton, que je me suis empressée de tester... L'anniversaire de mon grand arrivant, je trouve l'idée du gâteau voiture très sympa ! Donc me voilà à tester ce moule, mais quelle base de gâteau ? Ma copine Emilie a fait un gâteau au yaourt dans le même mouleet a eu un démoulage impeccable... Alors je suis partie pour cette base, sauf que j'ai remplacé le yaourt avec du fromage blanc, j'ai fait moitié amandes,... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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18 août 2010

Délice de banane

Un délicieux goût de banane, une texture entre flan et gâteau, des saveurs gourmandes, rhum, caramel... un dessert à faire et à refaire ! _ 2 bananes _ 150 g de farine _ 90 g de sucre en poudre _ 2 oeufs _ 75 g de beurre _ 15 cl de lait _ 100 g de fromage blanc _ 1 cuil. à soupe de rhum _ 1 sachet de sucre vanillé _ 1 sachet de levure chimique _ 1 pincée de cannelle _ 1 pincée de sel Je préchauffe le four à 180°. Je fais fondre le beurre au micro-ondes (dans un bol, coupé en morceaux,... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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10 juillet 2010

Cherry so crousty... so creamy...

Allez, les cerises c'est fini par ici, mais voici une réalisation gourmande que l'on peut faire aussi bien avec des fraîches, des surgelées ou en bocaux... En tous cas, il ne faut surtout pas s'en priver ! Par contre, cette recette nécessite un temps total de cuisson au four de 60 min, alors je conseille d'attendre que les températures rafraîchissent un peu... ou alors à la fraîche ! _ 250 g de farine _ 240 g de sucre _ 50 g de poudre d'amande _ 125 g de beurre mou _ 2 oeufs _ 2 jaunes d'oeufs _ 300 g de... [Lire la suite]
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20 février 2010

Tarte pommes poires sur lit de fromage blanc

La pâte sucrée : _ 140 g de farine type 55 _ 1 pincée de sel _ 30 g de sucre glace _ 115 g de beurre froid _ 1 jaune d'oeuf _ 1 cuil. à soupe d'eau glacée La garniture : _ 200 g de fromage blanc _ 30 g de sucre glace _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café d'arôme vanille (Néroliane) _ 85 g de sucre en poudre _ 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre _ 2 pommes _ 2 poires _ des amandes effilées Je commence par préparer la pâte sucrée. Je mélange la farine, , le sel, et le sucre glace dans un... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 16:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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