750 grammes
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Marie's cooking le blog
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ganache
3 juin 2013

S'more pie !!!

S'more pie !!!
J'avais bavé devant les s'more macarons de ma copine Nathalie il y a déjà un moment, et quand ma Céci m'a proposé un défi s'more pie... Que dire d'autre que OUI !!! J'aime ce genre de défi ultra gourmand ! Première expérience avec guimauve maison forcément,...
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24 avril 2013

Minis cupcakes extra-terrestres

Minis cupcakes extra-terrestres
Pour un petit gars qui fêtait ses 5 ans, j'ai fait des minis cupcakes extra-terrestres framboise et chocolat blanc :) J'ai vu l'idée sur Pinterest ;) Donc une base de gâteau genre 4/4, une framboise enfoncée dans chaque cupcake avant cuisson, et une ganache...
3 février 2013

Gâteau cadeau au café

Gâteau cadeau au café
Un dessert léger, un doux goût de café, avec une présentation ludique... Bon je ne suis pas très contente des finitions, je me suis servie de ce cadre, mais les attaches qui permettent de faire coulisser les différentes parties se sont avérées handicapantes...
16 mars 2012

Gateau banana et ganache choco

Gateau banana et ganache choco
Ça marche pas mal le duo chocolat et banane :)... et si on rajoute quelques smarties dessus, ça ajoute une note craquante et régressive qui va bien :) _ 175 g de beurre mou _ 150 g de sucre en poudre _ 3 oeufs _ 250 g de farine avec levure incorporée...
11 février 2012

Des choux comme des coeurs, coeur de chocolat au lait

Des choux comme des coeurs, coeur de chocolat au lait
Une jolie recette à faire pour sa moitié, la St-Valentin s'approchant à grand pas ;), très gourmands, très chocolatés, ces éclairs ont fait fureurs dans la maisonnée ! Recette de chez Guillemette :) par contre j'ai été déçue par mon glaçage, difficile...
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8 janvier 2012

Galette des rois au chocolat au lait

Galette des rois au chocolat au lait
Vous pouvez admirer en haut à gauche la couronne créative de mon lutin n°2 de 3 ans ;) Je tourne, je plie, j'allonge ! Je découvre la pâte feuilletée maison, et c'est un régal, à faire et à déguster :) ! J'avais très peur de me lancer dans cette affaire-là,...
5 mai 2011

Sushis sucrés, crêpe et ganache caramel

Sushis sucrés, crêpe et ganache caramel
Voici une nouvelle variation sur le thème des sushis sucrés, simplement des crêpes roulées, garnies de riz au lait avec un coeur de ganache caramel... De quoi fondre de plaisir ! Pour 36 sushis : _ 100 g de riz rond _ 1/2 de lait _ 75 g de sucre en poudre...
6 avril 2011

Gâteau Spiderman

Gâteau Spiderman
C'est le jour J aujourd'hui, mon grand garçon fête ses 5 ans... Je me suis lancée dans des essais pour voir si ça ressemblerai à quelque chose... Bon, là, on reconnaît bien Spiderman, mais je pense que niveau détails je peux faire mieux, notamment cerner...
20 mars 2011

Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache pour un concours et la gourmandise !

Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache pour un concours et la gourmandise !
J'aime beaucoup travailler la pâte à choux, pourtant je n'en fais pas souvent... Mais l'odeur et la pâte, ça me fait tilt toujours... Et pour un concours, j'accours ;0) ! C'est chez Livyque ça se passe, et moi quand on me dit pâtisserie française, je...
25 janvier 2011

Macarons tous simples à la ganache chicorée

Macarons tous simples à la ganache chicorée
Voilà de délicieux macarons, ok, pas de coque lisse ni de collerette ici, mais simplicité, rapidité et déliciosité ! Et la ganache... Ma fois je suis contente de moi, le chocolat blanc allié à la poudre de chicorée donne une note toute douce en bouche,...
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