Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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18 mai 2011

Des cupcakes sucre et fraise pour le concours cupcakes cuistoshop

  Voilà un concours qui me plait ! C'est Hanane qui l'organise, un bon d'achat de 50 € sur la boutique Cuistoshop à la clé ! Et hop, des cupcakes bien sucrés pour une fête d'anniversaire, deux/trois photos, et voilà ^^ ! Attention, ils sont vraiment chargés en sucre, le joli glaçage, ce n'est que ça ! Mais c'est bon, avec modération !!! _ 175 g de beurre _ 175 g de cassonade _ 3 oeufs _ 200 g de farine à levure incorporée _ 1 cuil. à café d'extrait de vanille _ 4 cuil. à soupe de lait _ 12 cuillères à café de... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Gâteau château fort citronné

  Voilà le gâteau que mon garçon a voulu pour recevoir ses petits amis, un château fort... Je ne me suis pas cassée la tête (comme d'hab' ;0)), j'ai fait un gâteau au fromage blanc (c'est la même chose que celui au yaourt, version fromage blanc) comme pour le gâteau voiture, sans les amandes, et je me suis amusée à bâtir une forteresse, recouverte de glaçage royal et de bonbons, les gardiens et habitants du château étant des nounours ! (Promis je vais passer à des choses plus girlies, l'anniversaire de la puce et le mien... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Nids de Pâques saveurs citrons pour accueillir de petits oeufs bonbons

  Voilà Pâques, les enfants vont courir dans le jardin à la recherche de petits oeufs, poules, lapins au chocolat... Alors moi je ressorts les minis moules à savarin, et je m'amuse à pâtisser de petits nids au citron, avec comme oeufs des bonbons multicolores. J'ai aussi testé un moule avec des empreintes d'oeufs décorés, trouvé chez Lidl. La base du gâteau n'est pas trop sucrée, ce qui donne un juste équilibre en bouche avec le glaçage royal (bon, sans compter les bonbons ;0)). _ 2 oeufs _ 50 g de sucre en poudre _ 1 sachet... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

Joyeux Noël !!! Et des maisonnettes de biscuits et de bonbons pour continuer la fête !

Pour fêter cela, voici de petites maisons mangeables, un assemblage de biscuits du commerce encollés avec du glaçage royal épais (environ 200 g de sucre glace + 1 blanc d'oeuf), des minis smarties en déco (et à l'intérieur des petits bonbons, mais ceux-là, vous ne les verrez pas ;0)). Petite Mère Noël est là aussi pour cette belle fête ! Joyeux Noël !!! De belles et bonnes choses pour cette journée de partage, de générosité et d'amour !!!       
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26 octobre 2010

Scary cake pops pour Halloween

        J'ai eu cette idée en allant faire un tour chez Prunille fait son show, avec son superbe cake pop Jak Stellington, c'est amusant et facile, quand on utilise le bon liant... (surtout pas la purée de banane, vérifié, ça marche pas !) _ 200 g de gâteau (ici un marbré industriel) _ + ou - 200 g de nutella (il faut que je teste avec du fromage frais type St-Morêt) _ du glaçage royal (1 blanc d'oeuf mélangé avec 150 g de sucre glace, suivant la consistance désirée) _ du glaçage orange Wilton... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Biscuits de Noël à la cannelle

Des biscuits de Noël, je ne m'en lasse pas, et les kikis non plu, alors on sort les emporte-pièces (merci Zaïna !) et on se régale !!! Bon, j'ai omis le petit trou pour les accrocher au sapin, avec Petit Chef j'ai du batailler un peu pour qu'il me laisse de la pâte à cuire !!! ;) Pour le biscuit : _ 250 g de farine _ 1 pincée de sel _ 125 g de beurre _ 125 g de sucre _ 1 cuil. à café de cannelle en poudre _ 1 jaune d'oeuf _ 2 cuil. à soupe d'eau Pour le glaçage : _ 150 g de sucre glace _ 1 blanc... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Petits sujets en pain d'épice à suspendre au sapin de Noël

Là, je peux vous dire que mes loulous ont adoré ! Déjà tripoter et décrocher ce qu'il y a dans le sapin c'est rigolo, mais alors pouvoir manger et se régaler c'est le top ! Des petits biscuits au pain d'épices tous mignons, tous bons, c'est parti ! _ 140 g de beurre mou _ 115 g de cassonade _ 90 g de mélasse (trouvée en magasin bio) _ 1 oeuf _ 280 g de farine _ 1 cuil. à café de levure chimique _ 1 cuil. à café de bicarbonate de soude _ 2 cuil. à café d'épices pour pain d'épices _ 2 cuil. à café... [Lire la suite]
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