Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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09 février 2012

Petits pains fantaisies, graines de sésame et pavot

    Bonjour les gourmands, me voilà revenue, j'ai retrouvé mon pc, et le blog, et vous, chers lecteurs, m'avez drôlement manqué ! J'ai donc stocké quelques recettes appétissantes pendant ce temps, et pour commencer, voici une recette dont on ne se lasse pas à la maison, et non, même pas de sucre ici, mais les petites mains sont bienvenues pour pétrir et mouler la pâte ;).  _ 300 ml d'eau juste tiède _ 1 cuil. à café de sel _ 500 g de farine _ 1/2 cube de levure de boulangerie fraîche (20g) _ un peu de lait pour... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:52 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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24 décembre 2011

Etoiles apéritives, pavot et sésame, pour un réveillon enchanté !

  Des chutes de pâte brisée maison, des graines de sésame et de pavot, et le tour et joué ;), voilà un apéro festif pour Noël ! J'en profite pour vous souhaiter un joyeux réveillon, et un merveilleux Noël, la tête dans les étoiles et les soucis au placard :) ! Allez, zou, comment utiliser des chutes de pâte brisée maison ou même industrielle... _ restes de pâte brisée _ graines de pavot _ graines de sésame _ fleur de sel _ 1 jaune d'oeuf Je préchauffe le four à 180°. Sur le plan de travail fariné, j'étale la pâte, et à... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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23 avril 2011

Nids de Pâques saveurs citrons pour accueillir de petits oeufs bonbons

  Voilà Pâques, les enfants vont courir dans le jardin à la recherche de petits oeufs, poules, lapins au chocolat... Alors moi je ressorts les minis moules à savarin, et je m'amuse à pâtisser de petits nids au citron, avec comme oeufs des bonbons multicolores. J'ai aussi testé un moule avec des empreintes d'oeufs décorés, trouvé chez Lidl. La base du gâteau n'est pas trop sucrée, ce qui donne un juste équilibre en bouche avec le glaçage royal (bon, sans compter les bonbons ;0)). _ 2 oeufs _ 50 g de sucre en poudre _ 1 sachet... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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11 mars 2011

Purée de carottes au pavot... Purée qu'c'est bon !

   Un billet pour une jolie recette et un livre bien gourmand (comme toujours d'ailleurs !) des éditions Solar, "Purées" de la collection Nouvelles Variations Gourmandes... Je peux vous dire que j'en fait souvent des purées à la maison, mes lutins adorent, la classique, évidemment avec les pommes de terre, des fois je teste des variantes, c'est alors ma puce qui en est la plus friande... Avec ce livre, j'espère séduire grands ET petits... Une première expérience (malgré un petit "oups" niveau pdt, lire la... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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