Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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14 décembre 2012

La tarte de Céci, caramel et miroir Toblerone, ultra décadente, et son livre, Totalement Caramel !

   Mais vous n'en verrez pas l'intérieur ! Et non, celle-ci a été dégustée lors d'un repas familiale, et j'ai oublié de sortir l'apn ! Enfin, ce que je peux vous en dire, c'est qu'elle est délicieuse, une vrai friandise, ultra gourmande, à déguster après un repas plutôt léger... ou juste comme ça avec le café, c'est le genre de truc gourmand remonte moral :) ! C'est la recette de mon amie Cécilia Batais, piochée dans son livre "Totalement caramel", 21 recettes avec du caramel, toutes aussi appétissantes les unes que... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 11:23 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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03 janvier 2012

Tartinade de caramel à la banane ~ cadeaux gourmands ~

  J'ai fait pas mal de petites préparations pour gâter mes proches pendant les fêtes -nougats, truffes, calissons-, entre autres une goûteuse confiture de lait à la banane, une recette trouvée chez Pomone, simple et rapide à réaliser (sans compter le temps de cuisson), très pratique pour écouler des bananes languissantes dans le panier à fruits.   Recette pour 5 pots de 210 ml _ 3 bananes _ 2 boîtes de lait concentré de 397ml chacune _ 1 gousse de vanille Dans un bol, j'écrase finement les bananes pelées. Je... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:09 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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15 août 2011

Banoffee cupcakes

  Je bave devant le banoffee pie depuis un moment... et comme j'aime les cupcakes, cette version m'a séduite, et puis maintenant je maîtrise la confection de la confiture de lait, rien de plus simple :) ... et c'est un délice :) ... La recette est tirée du livre "Cupcakes, cookies et macarons" collection MaraboutChef avec quelques modifs. Muffins à la banane : _ 90 g de beurre mou _ 110 g de cassonade _ 2 oeufs _ 75 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée) _ 75 g de farine _ 1/2 cuil. à café de bicarbonate de... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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01 août 2011

Douceur en boîte, dulche de leche, ou confiture de lait express

   Merci pour les messages de soutien :) ! Grâce à Mamou et Papou, je peux un peu naviguer et j'en profite pour écrire ce post :) Chef Damien a lancé il y a quelques semaines l'idée de publier une recette en boîte de conserve pour fêter le plus beau mois des vacances qui commence aujourd'hui, alors voilà la fameuse confiture de lait express, cette recette est assez géniale je trouve, ça demande pas d'effort, et le résultat et maxi gourmand :) Il faut... _ une boîte de lait concentré sucré _ et pis rien... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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